хозяйкам насчет куриного филе!

есть в греческой кухне подобное блюдо, я пробовала - невероятно вкусно.
там смысл в чем: чередуются овощные и мясные слои.. . только картофель не пюре был, а жареный, и жареные кабачки, а мясо было перекручено, а не отбито, но все было перемазано соусом типа майонеза и сыром.. . получилось очень вкусно, и нежно и восхитительно!
поэтому у меня рационализаторское предложение:
1. картофельное пюре смешать с яйцом, целее будет
2. мясо перекрутить
3. добавить еще один слой - из жареных кружочками кабачков или баклажанов
4. на нижний слой выкладывать овощи
5. печь на медленном огне

Я думаю -пропечется. Еще очень вкусно куриные грудки, помидоры, майонез, соль и специи по-вкусу и в духовку. Так грудки сухими не будут.

Если честно, то я бы такого не воротила. Только представьте, как вы будете нарезать эту запеканку: пюре мягкое, мясо - более плотное, при нарезании на порции все разлезется, будет неаккуратно. Это нужно будет резать точно по размеру куска мяса. А как вы состыкуете два куска мяса в двух слоях. Запеките филе, а картошку приготовьте отдельно - или пюре, или печеную ломтиками. И к этому салат из свежих овощей.

думаю что получится очень вкусно и самое главное сочно, ты непереживай мясо в любом случае пропекется, самое главное мажь меньше слоя пюре, или лучше намажь пюре, а в середину курицу майонез и сыр, а затем потом ещё пюре... но лучше использовать не пюре а просто нарезной картофель кружками.. Но можно и пюре! Получится вкунсно всё равнО!!!! удачи тебе!

думаю, что будет абсолютная гадость, как можно вообще есть такую дикую смесь продуктов -филе+сыр+майонез+пюре+филе+сыр+майонез - фуууу.. . это не еда, это помойка какая-то.. . народ, ну почему вы себя так не любите? существует огромное количество вкусных и полезных блюд, так нет, все надо намешать, до кучи полить майонезиком и все это варварство запечь... брррррр.. .

я бы филе приготовила так- сбрызнуть соком лимона, немного отбить, обжарить с 2х сторон 3-4 минутки, посыпать травками, и подать томатный соус (тертые свежие помидоры перекрутить с солью, оливковым маслом, чесноком и базиликом) если очень хочется картошки- так просто запеките в фольге целиком, а потом порежьте, посыпать травками, сбрызнуть маслом- и вкусно и полезно

Может не пропечься. Лучше филе чуть-чуть обжарить на сковородке предварительно. Тогда уж точно получится.

если переживаете по поводу того, что нижний слой может недоготовиться, то прежде чем укладывать все слоями поставьте филе минут на 10 в микроволновку.

Нормально, но так как пюре у вас готовое, филе можно первоначально обжарить чуть-чуть! Тогда точно дойдет!

наверно будет вкусно, только филе нужно резать по тоньше

нафига пюре, я кладу замороженный фри! 30мин и все готово

все правильно, все пропечется, только будет сухо и правильно сказали--может располстись. чтоб нормально получилось филе очень тонко отбейте, а слой пюре сверху полейте сливками (немного).

У тебе все получится, я в тебе уверен !!!

Сыр с майонезом расплавятся и выделят масло в котором ваше картофельное пюре утонет, а при порционной раскладке расплывется. Лучше картошечку полу-отварную кружочками слоями укладывать и майонез только в верхнем слоем применить, а то уж больно калорийно получится.
А филе в нижнем слое пропечется если правильно режим духовки выставите или на нужный уровень поставите (если нет регулятора режимов)

слои должны быть тонкими

Я думаю, что с пюре будет не очень, лучше отдельно. у меня есть отличный рецепт:
куриное филе нарезается как отбивная, отбивается слегка с двух сторон и укладывается на противень, сверху соль, перец по вкусу. Отдельно смешивается майонез, перец черный, чеснок и зелень. Намазывается смесь на филе. Помидоры режутся кружочками и тоже выкладываются сверху, затем опять помазать смесью мойонеза. Сверху можно потереть сыр! и в духовку. Выключать, когда почти выпарилась жидкость. Самое главное не передержать, будет суховато. Просто объедение!!!!