Не сочтите за глупость,но у меня такой вопрос:купила семку 2,5кг,что с ней сделать?стейки,уха??и как?)

Попробуйте ее позрезать на кусочки, шириной 1,5-2см и обжарить на сковороде с 2-х старон (2-3мин с каждой стороны) , затем положить на протвень, залить сливками или майонезом, можно потереть сыр, и в духовку минут на 15-20.
P.S. конечно надо посолить, поперчить или вместо перца какую-нибудь приправку по вкусу.

Стейки отрезать и в пароварку филе снять с костей посолить или на сковороду обжарить и кушать с овощным гарниром. Голова брюшка и хребет на уху филе можно и запеч в фольге с солью перцем лимоном и укропом

Голова ( не забудте удалить жабры) и хвостовая часть на первое, тушку режем вдоль спины и снимаем филе (скелет тоже на первое) а остальное засолите, но я не советую брать специи соль каменная и сахар 1к1, можно взбрызгнуть лимонным соком, какие либо варки жарки из красной рыба мне не нравятся и вообще я иногда ее си сырую ем, вкус прелесть. при этом учтите рыбий жир не образует бляшек на стенках сосудов

Ну раз семКа то засолить) хвост на суп, глаза на память

можно посолить. Отрезаете хороший кусочек, промакиваете влагу, натираете солью и на 3 дня в холодильник. Через 3 дня смываете соль и режете на кусочки

Ничего себе семка.

Это еще маленькая, просто пожарить, можно фарш сделать для пелемешей, вкусные пельмени получатся, тот же рыбный суп

Стэйк из семги. Кусок филе семги (другой красной рыбы), подготоить-посолить, поперчить, выдавить на него половину лимона. Через 10 минут выложить на раскаленную сковороду или гриль, жарить с двух сторон до готовности. Соус: брокколи 200 гр. обжарить на масле минут 5, добавить 200 гр. сливок 33%, посолить, варить до готовности брокколи, добавить 1 зубчик тертого чеснока и сок половины лайма, пробить блендером.

Йебать! Семка 2.5кг! Продай посанам с района!

Запечь в духовке в фольге с лимончиком=)) м-м-м-м вкусно будет! А голову и хвост поотрезай! посоли, поперчи и выложи кржки лимона вдоль всей туши.