Вторые блюда

Тушим капусту... чего бы еще туда добавить и потушить?)

можно картошку добавить ещё лук зелень сосиски или мясо получиться солянка))))))))
NS
Nazokat Shaymardankulova
165
Лучший ответ
Я тушу капусту только с мясом. Самое вкусное блюдо.

Режете кусками любое мясо, лучше нежирную свинину, Выкладываете на смазанную подсолнечным маслом сковороду. Обжариваете. В самом конце солите и перчите. Выкладываете в кастрюлю. Обжариваете нарезанную луковицу и морковку. Выкладываете их сверху на мясо, заливаете кипятком чтобы накрыло мясо, и ставите тушить.
Пока мясо тушится шинкуете капусту и выкладываете её на смазанную подсолнечным маслом сковородку. Накрываете крышкой и тушите минут 15 помешивая. Потом снимаете крышку и обжариваете до чуть коричневатого цвета.
Кладёте её в тушёное мясо, сверху томатную пасту по вкусу (я ещё люблю класть чернослив) , солите и тушите минут 20 под крышкой помешивая
Всё !
Морковку потертую на терке, чеснок, лук, помидор и томатную пасту.
Я тушу с мясом (говядина или курица) , либо с копченой грудинкой, либо с сосисками (а можно и грудинку и сосиски одновременно) . Если без мяса - то лучше всего с мелко нарезанным сладким перцем.
Ну и всегда обжаренный репчатый лук добавляю. И сбрызгиваю капелькой соевого соуса (или томат-пасту добавляю)
лук, чеснок, перец.
Ксюха Гира
Ксюха Гира
30 555
сардельки. очень вкусно
А как Вы сохраняете цвет свеклы в борще? У меня к моменту остывания свекла "синеет".
Dana Suleimenova вы добавляли уксус при варке борща или свёклы??? Если все равно синеет - то у вас вода с повышенным содержанием железа...Еще такое бывает, когда в эмалированной кастрюльке есть облупленные пятна...
Ольга Соколова Варите свеклу отдельно,не очищая,вместе с кожурой.После часа варки вынуть,опустить в холодную воду.А дальше- как нравится-мелко порезать или потереть на крупную терку.Сверху капнуть 2-3 капли уксуса или лимон.сока.В борщдобавить в самом конце,когда все сварилось.Дать закипеть и сразу выключить.Будет насыщенный цвет у борща.А еще можно тушить сырым отдельно,добавив морковь,томат.Тоже бросить в конце.Буряк если вариться долго-теряет цвет.
Лариса Валуйская пока варится капуста и картошка на борщ, рядом на сковородочке с переодичностью жарки и тушки, томятся в небольшом количестве подсолнечного масла моковка, лук, свекла и томат-паста....потом это все перекачует в борщ...и ни кокого уксуса не добавляю.
Зина Ферентц Предварительно сваренную в кожуре , чистим , трём на крупной тёрке ,обжариваем на подсолнечном масле и закладываем в борщ В КОНЦЕ варки , оставив прокипеть минут пять . Выключаете плиту.
Анастасия Кочкина Чудеса какие-то, почему мой вопрос попал в Ваш? Все равно спасибо за ответ.
сметаны
С грибами, сейчас-самое то.
Когда пост, тушу капусту с грибами-любыми сушеными. Добавляю спасерованнуй лук, морковь, помидоры или томат, вымоченные сухие грибы. Вкуснятина!
Алина Зигун
Алина Зигун
12 402
я обожаю тушёную капусту.. только вы её первой ставьте на огонь- капуста долгоиграющая.. и можно картофель в конце добавить- мелко порезать.. лук, перец, морковь, томат... кабачок.... даже рис вкусно.. и мяско или фарш... а грибы... ммммм)))
колбаски копченой, свежей помидорки. перчик болгарский - будет бигус!!!
Татьяна Чадаева в бигос не добавляют болгарский перец и свежие помидорки
Лук, сладкий перец, свежий помидор, томатный соус, жареный картофель, зелень, при желании поджареную колбасу. Быстро и вкусно.
Ольга Фесенко
Ольга Фесенко
4 420
тут много всего написано, всё можно, я еще грибы добавляю
Omerta Omerta
Omerta Omerta
4 304
немного риса и будут ленивые голубцы
нужно добавить тмин и резаный сладкий перец.. . Если тушите не на сливочном масле, добавьте сливочного :)
К сожалению, у вас нету вареной фасоли сейчас.... Но фасоль с капустой и ложкой уксуса ----просто класс! :)
туши пустую капусту... потом сделай поджарку. лук мелкорезаный и морковь тертая.
в пережарку добавь томатно
мясо
добавьте печень куриную очень вкусно
Дарья Белокопытова фу...какая гадость