Что приготовить?? Из картошки,болгарского,помидор,лука и зелени??

Овощи из духовки

Очень простой и вкусный рецепт приготовления овощей. Овощи можно брать любые- на свой вкус ...У меня сегодня такой набор овощей:

1 - красная луковица
кусок лука порея - примерно 10-12 см ( белая часть)
7 - зубчиков чеснока ( молодого - почистила)

1 - красный сладкий перец
пара горстей -помидор черри
молотый перец ( я взяла смесь перцев из мельницы), сухой тимьян и базилик (можно любые сухие любимые травки)
соль по необходимости, т. к. в маринаде есть соевый соус (!)

Маринад:
Масло растительное (взяла оливковое) — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зуб. ( выдавила через пресс)
Уксус (бальзамический ) — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.

Овощи порезала произвольно, но не мелко, сложила в пластиковый контейнер, посыпала сухими травками, солью ( у меня соевый соус не очень соленый) и перцем. Соединила все продукты для маринада в пиалушке

Овощи полила маринадом, контейнер плотнно закрыла крышкой и хорошенько потрясла, чтобы маринад равномерно распределился. Оставила мариноваться на 1- 2 часа. В это время можно овощи пару раз встряхнуть. Затем выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки

Запекать при 190градусах минут 40 -50 ( в зависимости от того, какие вы овощи любите - я люблю, когда они чуть похрустывают.... Во время запекания овощи один раз перемешать ( перевернуть). Сегодня ковощам пожарила куриное филе, которое предварительно немного отбила и замариновала на полчасика в смеси майонеза, аджики, соевого соуса и приправок.

картошку пожарь а из остального сделай салат

ирландское рагу

Картошку пожарить с луком, а из остального сделать салат.
Просто без мяса из этих продуктов ничего лучшего не получится.

Я бы сделала так- картошку отварить, можно пюре сделать. А перец с луком и зеленью обжарить, если есть томатная паста - вообще отличная зажарочка получится.

вегетарианское рагу с этого всего можно приготовить

картошку варим, в это время обжариваем лук до золотистости, потом добавляем к луку помидоры и перец, жарим пока помидоры не превратятся в кашу, выливаем на картошку это, добавляем зелень) нямням

запеканку

картошку отварить, (сначала почистив) перец, помидоры, мелко мелко режим, жарим на масле (причем масла побольше) и выливаем поверх вареной картошки в мундире. дальше добавляем зелень, можно использовать как гарнир, но я так делаю оооооооочень нравиться.

овощное рагу