Как вкусно потушить фаршированный перец?

Я предварительно зажариваю лук, морковь и зелень, потом разбавляю зажарку водичкой, добавляю томат или сметану ( можно даже вместе) , чеснок и в этом тушу перцы. Такая вкусная юшка - это, конечно, удар по фигуре. Но изредка можно))))

С томатом и сметаной.

я тушу с томатом и майонезом, обязательно добавляю чеснок и базилик. иногда орегано.

делаю средней густоты соус томатный+специи грузинские, если любите то можно хмели-сунели, выкладываю перцы на протвень и заливаю соусом, запекаю в духовке на небольшом огне, или все так же но тушу в котелке, можно водички добавить

Самые вкусные голубцы и фаршированный перец получаются если выложить их в большой глиняный горшок. Если его нет, то можно в обычную кастрюлю.
Выложите их, обжарьте лук и морковь. В конце обжарки добавьте ложку-две муки (для густоты подливы) и помешивая пожарьте минуту.

В кастрюлю с перцами налейте томатный соус (я люблю его много) обжарку и сметану. Залейте всё кипятком так чтобы полностью их покрыло и в духовку (если в горшке) или на плиту (если в кастрюле)
Тушить минут 40
Приятного аппетита !

Я не люблю когда перец водянистый и делаю в пароварке.

моя зажарка: лук, морковь, помидоры, соль, перец, чуть-чуть муки. на дно кастрюли кладу листья капусты, потом слой зажарки, потом перцы, потом опять зажарку. добавляю водички, чтобы перцы были покрыты и тушу до готовности. в конце сыплю зелень.

А я поджариваю муку на раст. масле добавляю сметану, какой-нибудь готовый соус для спагетти и обязательно немного сахара и базилика. Можно сухого. Томат очень любит базилик. Выливаю это все на фаршированые перцы и 10 мин. в микроволновке. Удачи на кулинарном поприще!

На дно казана всегда кладу "подушку" из обжаренных лука и моркови. На них - перцы или голубцы. В миске смешиваю сметану, томатную пасту (или кетчуп) и майонез в произвольных пропорциях (1-2 ст. ложки) , разбавляю водой, солю и перчу по вкусу и заливаю перцы. Тушу около 40 минут, даю постоять минут 15 и на стол.