Как вы считаете : можно пожарить омлет, в доме нет не подсолнечного и сливочного масла???

можно делать круче и жарить ничего не надо )))

Омлет в кастрюльке ))



Ингредиенты:

6 яиц
1 помидор
3-4 оливки
1 луковица шалот
1 столовая ложка туны
сушеная зелень
соль, паприка

Способ приготовления:

Поставить на огонь полную кастрюльку с водой.
Лук, помидор и оливки меленько порезать, яйца взбить с солью, паприкой и сушеной зеленью. Смешать эти ингредиенты. Кружку застелить пищевой пленкой так, чтобы концы свисали и вылить яичную смесь (разделить на 2 кружки) Крепко завязать концы пленки ниткой Аккуратно переложить мешочки в кастрюлю с кипящей водой и варить минут 8,слегка переворачивая мешочки.
Мешочки вынуть, пленку снять и переложить омлет на тарелку. Украсить по желанию.

Сделать его в духовке.
А чтобы он не осел, когда достаём.
В него можно взбивать немного муки.

на сале можно. поджарить сало, оно даст жир, сало вынуть, и жарить. на смальце, на маргарине, на кулинарном жире

Можно на майонезе, будет ещё пышней

в микроволновке можно.

На тефлоновой сковороде.

Можно-на машинном масле, солидоле, циатиме!

"Пожарить" - нельзя, а приготовить на пару или на водяной бане - можно. Даже полезно.

Запечь в микроволновке в стеклянной посуде.

Использовать любой жир, на бульоне от куры

можно, если знать как

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ: по ГОСТ СССP

Яйца или меланж – 80 г,
Молоко – 30 г,
Соль – 1 г,
Вес омлетной массы – 110 г,
Масло сливочное для смазки формы – 5 г,
Вес готового омлета – 105 г,
Масло сливочное – 5 г,
Выход – 110 г.
К яйцам или меланжу добавляют молоко, соль. Смесь тщательно размешивают
и выливают в смазанную сливочным маслом емкость слоем 25-30 мм и ставят в жарочный шкаф (+180...200°С) на 8-10 мин. Готовый омлет должен иметь упругую консистенцию.

Есть несколько способов “поднять” омлет:

1. Использовать в качестве загустителя - муку.
2. вместо яиц использовался яичный порошок, смешанный с молоком, водой и солью. Вниз на противень посыпалось немного муки и выливалась смесь. Противень ставили в разогретую большую духовку. Вот и все.
3. Вместо молока - заменить водой. Нужно, чтобы яичному белку было куда расширяться, а в молоке уже свой белок есть.
4. Использовать соду ( на кончике ножа) Сода и яичный желток дает реакцию, которая и поднимает омлет.
5. Вместо молока использовать сметану.

на тефлоновой сковороде можно

видимо кушать не очень хочется....

Можно если у вас тефлоновая сковорода
И ещё если найдется в морозилке кусок свинины, наверняка у мяска есть жирок, срезать немного и на нем поджарить.
У меня всегда в морозилке лежит кусочек либо куриного либо свиного жирка.

Можно, правда потом очень долго нужно будет отдраивать сковорду

можно: выпей два сырых яйца, а потом ляг животом на печку