Какие вкусненькие блюда можно сделать со свежемороженной скумбрией?

Тонко порезать, посыпать солью и перцем и съесть пока не разморозилась. Особеннохорошо под водочку. Это лучше, чем хвалёные суши.

Рыба должна быть непременно с головой, иначе менее сочная получится. Ее надо выпотрошить, промыть, посыпать внутри лимонной приправой для рыбы и смазать майонезом. То же самое - снаружи. Далее завернуть в несколько слоев фольги и готовить в духовке примерно 30-40 мин.
Хорошо к рыбе подать половинки лимона. Перед тем, как ее есть, полить лимонным соком.

Тушку нужно почистить и помыть. Обмакнуть в муке и обжарить с двух сторон
Как остынет, удалить хребет и рыбку разобрать на кусочки вилкой или прямо пальцами
Добавить пару яиц, соль, перец и залить молоком чтобы оно чуть накрыло её. перемешать, добавить муку чтобы тесто было как на оладьи
жарить с двух сторон до золотистой корочки
Такое блюдо подойдёт к любому гарниру и украсит любой стол
Из 1 кг рыбки выйдет целый тазик вкусных рыбных блинчиков

Разморозте скумбрию, порежде на кусочки вырезав кожу и хребет . Посолите обвояйте в муке эти кусочки и чуть обжарте на сковороде, сатем вытащите в тарелку, а всковороду, добавте масло, кинте резаный мелко лук, затем морковь, мекло натёртую обжате и икинте тида вашу рыбу перемешайте и залейте томатом, или разведите томьтную пасту. протушите 20 минут с закрытой крышкой, затем откройте её и дайте чуть выпарется влаге, и незабудьте поперчит и подсолить по вкусу перед снятием с плиты.

Скумбрию можно смазать маслом, положить в форму, подлить немного воды, посыпать специями, солью, полить лимонным соком, майонезом (или без него) , посыпать сыром и запечь, накрыв крышкой. Если хотите зарумянить, минут через 30 снимите крышку.

запечь в фольге с лимоном, фенхелем, петрушкой и оливковым маслом, соль-перец по вкусу

Вот вспомнила старый рецепт. Так можно делать любую, не очень костлявую рыбку. Я взяла свежемороженную скумбрию, так как очень её люблю.

Рыбу нужно выпотрошить, отрезать голову и хвост, аккуратно вырезать все плавники, затем разрезать вдоль спинки и удалить хребет (прям как фильм ужасов )

Слегка посолить, поперчить, можно полить соком лимона, выдавить чеснок в майонез или сметану, кому что нравится и обмазать со всех сторон, обсыпать желатином внутреннюю часть рыбки и выложить свежую морковь тёртую на мелкой тёрке, смешанную с майонезом (сметаной) , посыпать зеленью (укроп, петрушка) .

Сложить полутушки вместе и посыпать с обеих сторон желатином.

Теперь плотно завернуть в фольгу, а затем уложить тушки в рукав для запекания, выжав из него воздух и хорошо завязав, чтобы при варке вода не попала внутрь пакета, можно завернуть просто в пищевую плёнку или пакеты, главное герметично.

Опустить в кипящую воду и варить 40 мин.

Раскрывать рыбку сразу не надо, она должна хорошо остыть и полежать в холодильнике. Я делала вечером, а на следующий день, в обед, вот что получилось.