Подскажите, в какое блюдо лучше всего добавить копченую скумбрию ?

Лучше всего есть ёё саму, эту самую скумбрию и никуда ее не добавлять! Закусь отличный!

В салат.

Салат СЕНАТОРСКИЙ: 1слой: конченая скумбрия, 2сл: картошка на терке, 3сл: майонез, 4сл: сыр Российский на мелкой терке, потом повторить все слои ещё раз.

Если скумбрия горячего копчения, то можно сделать вкусный салат ( обжареный мелко резаный лук, вареные яйца, скумбрия мелко резаная, можно немного вареного риса (если любите) и заправить майонезом.
Если рыба холодного копчения, то конечно вкусно с отварной или жареной картошкой.

Слоеный салат с копченой рыбой
скумбрия копченая - 200 г
яйца - 4 шт
лук репчатый - 1 шт
сыр колбасный - 200 г
масло сливочное - 2 ст. л
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
Для салата нужно брать рыбу горячего копчения. Скумбрию нарезать, маринованный репчатый лук - мелко нарубить, вареные яйца - мелко порезать, колбасный сыр и масло сливочное натереть на крупной терке. Все уложить на блюдо в следующей последовательности, промазывая каждый слой майонезом:
1слой - копченая скумбрия
2слой - маринованный лук
3 слой - масло сливочное
4 слой - сыр колбасный
5 слой - яйца. Салат украсить зеленью укропа

подавать отдельно с вареной картошечкой-классика

Как в какое есстессенно с картошкой пюрешечкой, да грибочков чуток кисленько-солененьких, да горбушка мягонькая, ММММММММ!!!! Да кружечка пивасика, не больше! Ваще отвал башки! Так! Кто это придумал мне меню ужина? Большое спасибо!

главное, пиво не забудь подать