муж хочет нежные куриные кусочки... Как замариновать? без майонеза!

в оливковое масло потри корень имбиря (молотый тоже пойдёт), отожми сок лимона (по вкусу), положи соль, перец, приправы какие любишь, чеснок-несколько зубчиков выдави, всё размешай. В кусочки куриные выложи этот маринад, всё перемешай. Оставь на 1-2 часа при комнатной температуре. Можно запечь в духовке, можно обжарить наверху в растительном масле.

однозначно кефир, много всего пробовала но самое нежное мясо это кефир+ немного минералки с газом ну и там специи, чеснок, даже аджику или томат все по желанию

Ну он оборзел! По жарь как умеешь-слопает!

замаринуйте в меду с лимонным соком или кефире

отбить

Курочка получается нежнейшая и ароматная, просто тает во рту!
Ингредиенты:
Куриные окорочка – у меня было 5 бедрышек;
Классический соевый соус – 100 грамм;
Мед – 2-3 ст. л;
1 головка чеснока
Приготовление:
Соевый соус смешать с медом и добавить рубленный чеснок. Маринуем окорочка около получаса, хотя можно и меньше. Затем жарим нашу курочку на сковороде на медленном – среднем огне. Но не было у меня желанья стоять у плиты, поэтому вся эта красота отправилась в рукав для запекания и в духовку. Очень даже недурственно получилось:) Сочная, нежная курочка просто таяла на губах. . Очень вкусно!

В соевом соусе попробуй.

лимонным соком можно залить. еще в кефире с щепоткой лимонной кислоты неплохо получается.

в йогурте