Какие блюда вы готовите с солёными огурцами?

1.Салат с солеными огурцами и сельдью
Для рецепта вам потребуется:
сельдь - 1 шт.
картофель - 2-3 картофелины
соленые огурцы - 1-2 шт.
лук репчатый - 1-2 луковицы
зеленый лук - по вкусу
перец сладкий (консервированный) - 2 стручка
морковь - 1 шт.
зеленый горошек (консервированный) - 2-3 ст. л.
яйцо - 2 шт.
майонез - 2 ст. л.
сметана - 2 ст. л.

Отваренный картофель и соленые огурцы нарежьте ломтиками, лук репчатый - полукольцами, вареную морковь - кружочками, сладкий консервированный перец - соломкой, зеленый лук - мелко, яйца мелко порубите или натрите на крупной терке. Соленую сельдь порежьте на мелкие ровные кусочки. Все составные части салата перемешайте. Добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом, по желанию можно добавить сметану, посолите и осторожно перемешайте.

Готовый салат положите горкой в салатник, украсьте кусочками сельди, яйца, зеленым луком, солеными огурцами и морковью.

2.Бутерброд горячий с яйцом и соленым огурцом
Для рецепта вам потребуется:
белый хлеб - 2 ломтика
сливочное масло - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
огурец (маринованный или соленый) - 1 средних размеров
лук репчатый - 1 луковица
майонеза - 4 ст. л.
тертый сыр - 1 ст. л.
черный молотый перец - по вкусу

Два ломтика белого хлеба намазать маслом. Сваренное вкрутую яйцо, соленый огурец и луковицу мелко нарезать, перемешать с майонезом. На каждый ломтик хлеба горкой выложить подготовленную смесь и посыпать сверху тертым сыром. Запекать в печи 40-50 секунд.

3.Паста из тофу с соленым огурцом и зеленью

Для рецепта вам потребуется:
тофу - 150г
растопленное сливочное (или твердое соевое масло) - 3 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
соленый огурец - 1 шт.
кинза или базилик, соль и перец - по вкусу

Чеснок, огурец и зелень мелко порубить, соединить с тофу, приправить солью и перцем. Все хорошо перемешать.
Полученную пасту можно использовать для бутербродов.

4.Суп из птицы с овощами и солеными огурцами

Для рецепта вам потребуется:
птица и потрошки - 400г
вода - 1 л
лук репчатый - 60г
петрушка (корень) - 20г
сельдерей (корень) - 10г
лук-порей - 10г
чеснок - 5г
картофель - 180г
шпинат - 40г
щавель - 30г
салат зеленый - 30г
огурец соленый - 30г
масло сливочное - 20г
сметана - 20г или сливки - 30г
яйцо (желток) - 1 шт.
петрушка (зелень) - 20г
лавровый лист, перец и соль - по вкусу.
Хорошо промытые потрошки и кости птицы разрубают на мелкие кусочки, заливают холодной водой, доводят до кипения, снимают пену. Варят на слабом огне, пока мясо не начнет отделяться от костей. Бульон процеживают, мясо нарезают мелкими кусочками, кости удаляют. Картофель нарезают кубиками или брусочками, кладут в бульон и варят до полуготовности. Петрушку, сельдерей, репчатый лук и лук-порей нарезают соломкой и обжаривают в масле. Чеснок растирают с солью. Щавель, шпинат, салат перебирают, промывают и измельчают. Соленый огурец очищают от кожуры, нарезают и удаляют крупные семена. Приготовленные продукты кладут в суп, варят 15- 20 мин. Суп солят, добавляют приправы, в случае надобности доливают огуречный рассол. В готовый суп кладут сметану, кусочки мяса и зелень. При желании взбивают сливки с яичным желтком, заливают их кипящим супом и посыпают рубленой зеленью.

Рассольник - суп
Азу по татарски - тушеное мясо говядины с солеными огурцами
Винегрет

рассольник и винегрет

Рассольник и салат ( морковь и лук пережариваются, туда фасоль и соленые огурцы - пальчики оближешь).

Азу и оливье

Супер салат: катофель в мундире, отварной корневой сельдерей, огурец. Кубиками, в равных пропорциях. Заправляется раст маслом, черным молотым перцем

я делаю яичницу.

пиццу, салаты - разные, рассольник

салатик
2 соленых огурца+ 3 свежих помидора+ баночка резанных шампиньонов+3 вареных картофелины+200г ветчины+ луковица заправить майонезом!

пирожки с солеными огурцами

солянку мясную