какое блюдо можно сготовить из соленых огурцов,открыли банку оказались очень соленые

солянка
И так нам на 3-х литровую кастрюлю понадобиться:

Свинина 250 гр.
Курочка 250 гр. (я беру 1-2 бедрышка и фелешку)
150 гр. копченой колбаски (я взяла кременчугскую)
3-4 соленых огурца
20 маслин без косточек
2 небольших луковицы или 1 большую
1 ст. л. томатной пасты
Вода, подсолнечное масло, специи

Готовим, моим мяско и режим на пять частей (что бы быстрей сварилось) , куриное мясо тоже моим и все кладем в кастрюлю – заливаем кипятком (я первый бульон сливаю)

Варим примерно 1,5 часа, но после часа вынимаем курицу и дальше варим только мяско (не солим вообще) добавляем лаврушку и перчик горошком, за это время делаем заправку
Режим лук мелко, маслины кружочками, колбасу мелко и натираем на крупной терке огурцы

Обжариваем лучок на масле чучуть
И кладем колбаску – тушим пока колбаска не подрумяниться

Затем томатную пасту и добавляем немного бульончика, примерно один половник - тушим

Затем кладем огурчики и тушим все

Кладем половину нарезанных маслин, добовляем специи, я беду для мяска, для курочки, но ни какой соли!!!! у нас соленые огурцы!! ! и пусть тушиться, примерно мин 10-15

За это время режим курочку как вам нравиться, я режу не очень мелко

Потом достаем мясо и тоже режим

Забросила все обратно в бульон

Затем заправку и остальные маслины, варим еще все мин 15-20

Ура все готово

Прошу к столу!!! !

Подавать с лимоном и сметаной!!!!

Суп - рассольник, винегрет, салат-оливье.

Рассольник

Рассольник или солянку. Лишняя соль выварится . А вообще слейте рассол и залейте кипятком. Пусть постоят пару дней. Соль должна уйти

Сердце
Сердце нужно залить водой и отварить.
Как остынет, нарезать на кусочки и слегка обжарить. На отдельной сковородке обжарить на масле лук, морковку, солёные огурцы (нужно удалить серединку с семенами) и петрушку. Соединить обжаренные кусочки сердца с обжаренными овощами в кастрюле. Залить красным соусом (обжаренная на сухой сковородке мука, 2 столовые ложки, томатный соус по вкусу, залитые стаканом бульона и проваренный минут 15) и тушить до готовности.
После тушения добавить растёртый чеснок с солью и перемешать.
Готовое блюдо выложить в тарелку, посыпать нарезанной зеленью. Подавать к любому гарниру.

салатик
Солёные огурцы, пару картошек в мундире, филе селёдочки, много зелени (зелёный лук, укроп и петрушка) нарезается как на Оливье. Добавить маринованные маслята или опята из баночки (они продаются) и зелёный горошек. Всё перемешать с подсолнечным или оливковым маслом.

рассол вылейте и воду с сахаром разведите дайте остыть и этой водой залейте огурцы на следующий день они у вас не будут соленными поверьте))

Салат для бутербродов: солен. огурцы мелко (отжать сок), тертое яйцо, зелен. лук, майонез=намазывать на бел. хлеб. Жареные :лук полукольцами слегка поджарить на растит. масле, добавить нарезанные огурцы, 0.5 ч. л. сахара, все поджарить. Остудить и подать к мясу . Надо было промыть и залить холодным кипятком-соль лишняя выйдет.

Рассольник, солянка сборная мясная

Солянку, рассольик, почки по русски в сметане ну кучу салатов там всяких. просто если сильно саленые не солите блюдо или в самом конце немного подсолить.

А еще можно добавить соленые огурцы в гуляш и потушить с мясом, получается вкусно и необычно.

Рассольник ёпта

а промыть не судьба) ) да все 4то можно вобще с огурцами сделать просто в основное блюдо (с огурцами) соли не добавлять если на столько уж соленые ))

салат- лук репчатый полукольцами, огурцы колечками, зелёный горошек (или без него) и заправить не рафинированным маслом., СУП РАССОЛЬНИК, либо солянку (если не знаешь рецепта спроси меня в коментах отвечу)

Винегрет, добавить в оливье, рассольник, солянку-суп, солянку по грузински, азу, начинку для пирожков.

венигрет, оливье, рассольник

Рассольник, солянку, винегрет, оливье, азу и ещё много салатов

Рассольник, солянку, винегрет. Вообще много салатов с солеными огурцами))))