Что ещё добавить в солЯнку, кроме моркови, луки, солёного огурца и томата? второе блюдо

В СОЛЯНКУ кроме моркови, лука, солёного огурца и томата, надо добавить: 1/2 кочана капусты, , 2 петрушки (корень), 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сметаны, 50 г сыра, , 1 стакан овощного отвара, , соль.
Капусту очистить, промыть, нашинковать, сложить в кастрюлю, залить овощным отваром и тушить до готовности. Лук, морковь и белые коренья мелко нашинковать, потушить с маслом до полуготовности, добавить томат и тушить до готовности. Тушеные овощи выложить в смазанную маслом сковороду, разровнять, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу.

А что за солянка,? если это второе блюдо, то что там делает соленый огурец?
и почему ты называешь это солянкой если там нет капусты?
Как вариант добавь капусты и мяса (можно и без него, но с мясом вкуснее)

Солянка мясная-это классическое первое блюдо.
Довольно сложное в приготовлении, не каждому дано.

капусту

Много мяса. Бульон мясной из говядины, свинины. Ветчину, сосиски, копченое мясо. Каперсы и лимон в тарелку. Основное- мясо.

Мясо

А я без соленых огурцов делаю.
Ну про капусту - это понятно))) Люблю добавить еще и сладкий перец. Мясо и/или мясные продукты не всегда кладу. Нам и так нравится) Причем, в холодном виде даже вкуснее.

каперсы и баранью ногу

Если солянка и мяса нет, это уже не солянка.

Кабачок/перчик болгарский/помидоринку очищенную (можно вместо т/пасты) /грибы-выбирайте. зелень и чеснок. некоторые еще и картошку добавляют. можно что-то из мясного, ну запечь ее еще можно или как запеканку

Свинину

Говядину, томатную пасту.

Порезанные кругляшками оливки.
Лимон даже добавляют (режут), но я не помню, как она на вкус потом... Тоже вроде неплохо получается.

хватит этого. вкусно должно быть.