Что вкусного можно приготовить из картошки?

Нам очень нравятся "Колдуны" старинное блюдо из белорусской кухни. При их приготовлении стоит поозиться, но поверьте оно того стоит! Итак: примерно килограмм крупной картошки натираем на мелкой тёрке в вдвое сложеную марлю выкладываем полученную массу и подвешиваем чтобы излишки жидкости стекли. Снимаем марлю в подсушенную картофельную массу добавляем два яйца, грамм 50-100 муки (в зависимости от сухости массы) всё хорошо перемешиваем, не забываем посолить. Теперь фарш: грамм 300-400 (я готовлю из чистой свинины, можно пополам с говядиной) на любителя луковицу средних размеров мелко крошим, фарш солим перчим, можно добавить немного воды, всё хорошо перемешали. Из кортофельной массы делаем лепёшку размером с ладонь кладём в середину немного фарша и формируем что то вроде пирожка, что бы было проще это сделать сверху прикрываем кусочком картофельной массы. Итак пирожок готов на разогретой сковороде жарим на растительном масле минут по десять каждую сторону на небольшом огне. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
К сожалению нет фото своих колдунов, нашёл похожие в Интернете.

жареную и пюре
а еще картофель фри, картофель пай ( от жарится в масле стружечками), соус сметанный, цеппелины, запеканку, драники

пюре)))

котлеты

http://constantinrusnac.narod.ru/kartofel_r.html вот здесь много нового..

КАРТОФЕЛЬНЫЕ "БОМБОЧКИ"
8-10шт картофеля, 3помидора, 2-3зубчика чеснока, раст. масло, перец, соль по вкусу
Картофель сварить, очистить, разрезать пополам. Извлечь часть мякоти из половинок, размять в миске и смешать с мелко порезанными помидорами, добавить измельченный чеснок. Размешать эту начинку и заполнить ею половинки картофеля. Выложить в сковороду и запекать в духовке при температуре 200С в течение 25-30мин.

Самогон

вчера себе сохранила ссылку на суперские пюре. поделюсьпюре

Драники)

посмотри кино девчата с румянцевой там перечисляют !!!

драники

салат (картошки, грибы) очень вкусно

Жареную картошку, пюре, драники, картофель фри, оладьи.

Зепеканку, блинчики или просто пожарить

просто почищенную порежте на 4 части положите на противень полейте масличком и посипьте солью, любимыми специями.... и в духовку -вкусна!!

Зразы с мясной или грибной начинкой, картофельные шарики с сыром жаренные во фритюре-очень вкусно)) так хрустят и прямо тают во рту, как рафаэлло))

ой, я захотел картофельного пюре с бочковыми огурчиками и стакан молока. вкуснотища

жареную картошку с грибами
картофель с грибами и мясом + свержу сыр и все это в духовку.... картофиль круглишками и незабудь бульона стакан налить/а то сухо получится

жаренная картошка, варенная, дранники (быстро и вкусно) , пюре, если есть тесто то можно пирожки (очень вкусно) , запеканка, суп много что еще на что хватит фанзии. Приятного аппетита!