Блюда из одной картошки и вкусные. Можно с грибами.

1 почти фаршированный
беру крупный картофель, выскребаю серединки, туда укладываю обжареные грибы с луком, сметану, и в духовку запекать, в конце посыпаю сыром - минуты на три . картофель получается печёный.. .
класс

2 драники

3. картофельные котлеты из варёного картофеля или зразы

4 жареный картофель - соломкой и цельный, некрупный, во фритюре.. .

5 тушёный с овощами

6 Картофельное печенье.
200гр. отварного картофеля, 1/2ст. сахара, 3/4ст. орехов, 1лимон, 100гр. сливоч. масла,
3 яйца, соль, сахар. пудра. Подогретое масло взбить вместе с солью, сахаром и лимон.
цедрой, взбивая добавить по одному яйцу, затем измельченные орехи и пропущенный
через мясорубку картофель.
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать при умеренном
жаре 40-50мин.
Затем остудить и нарезать на кусочки, посыпать сахар. пудрой.

В тушилку налить постное масло, нагреть, бросить мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, обжарить, положить нарезанный дольками картофель и залить горячей водой, чтобы только закрыть картофель, посолить. Тушить до готовности, в конце добавить перец душистый горошком, зелень.
Вариант того же блюда, только с мясом, вернее, салом с мясной прослойкой, грудинкой: сначала налить немного подс. масла, бросить сало, нарезанное брусочками, когда будет готово - лук, морковь - все так же, как в 1-м рецепте.

Это тебе для аппетита. Летом ел вот это.))) )

я делаю драники и подаю либо со сметаной либо с грибным соусом

http://saechka.ru/kitchen/244/ блюда с фотографиями)) )
http://recept.by/articles/potato

грибы отдельно если прожарить

Блин, из одной не припомню, у меня штук 5-7 крупных на одно блюдо уходит)) )

Главный секрет в том, что её надо прочувствовать! И готовить с душой! У меня лично нет рецепта, но все друзья говорят, чистим мы, а готовит....

зразы картофельные с грибами

Оксана, спроси в инете-более трех сот блюд!)))

Картошка жаренная с грибами

Картошка запеченная с грибами

Инструкции: Лук очистить, нарезать и спассеровать на растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы и жарить до готовности.

Сварить очищенную картошку и сделать типа пюре, добавив молоко и масло.

Сковороду смазать маслом, выложить слой картошки, на нее - все грибы с луком, сверху - оставшееся пюре. Залить сметаной или смазать яйцом. Поставить в духовку до подрумянивания.

грибы и картошка - плохо сочетаемые продукты. особенно, если их жарить вместе.
картошку лучше запечь.

варенки с картошкой и грибами
грибной суп