Сколько минут нужно тушить печенку с луком?

Не более 10 минут. Сначала надо обжарить лук.

Печень телячья тушеная со свиным шпиком

Вымочить печёнку 2 часа в молоке, снять плёнку, нашпиговать в надрезы шпиком. На дно кастрюли положить ломтики шпика, затем печёнку и тушить 40 минут. Потом положить кедровые орехи, всыпать муку, влить бульон, красное вино, добавить сметану, поперчить и посолить. Тушить еще 5 минут. Разрезанную порционно печень полить гущей, гарнировать зеленью и соленьями.

Печень 1 кг, 200 г шпика, 250 г бульона100 г вина, 100 г сметаны, ½ ложки кедровых орехов, 1 с. л. жирной сметаны

Так можно в нем вместе с салом курагой печень фаршировать, но курагу перед этим размолоть надо.

Добавьте еще туда морковь (я тру на крупной терке) и много петрушки - вкус будет потрясающий.
Я тушу все около получаса -40 минут.

Я сначала обжариваю лук и уже только затем закладываю печень. Как только исчезнет кровь, блюдо готово. Это совсем не долго. Минут 10.

15 минут сначала обжарить на сильном огне а затем 30 минут тушить на среднем огне или чуть меньше среднего. Можно еще добавить немного очень жирной сметаны (после обжарки и тушить в этом сметанном бульоне, перец, соль по вкусу.

Не больше 10-15 минут, иначе печенка становится резиновой.

10 мин иначе станет твердой

10 минут))

нет, сначала не лук а кусочки печенки которые вы хотите потушить, налейте масла... полстакана водички... 20 минут на плите.... потом и лук можно кидать и снова чуть малса... лук подрумянится минут за 15...и все) ) я так делаю)