Рис с морепродуктами!

приготовь плов с мидиями.
Вкусно, полезно и не сложно.
Купи 400-600гр мидий. разморози и помой их почисть хвостики. В казанок налей масло, обжарь луковичку, морковку натертую на терке, лучше корейскую положить (будет вкуснее) и пол ложки томата, когда все поджариться, всепь мидии и протуши минут 5,,залей водой и пусть прокипит, затем подсоли, положи лавровый лист (побольше), черный перец и всыпь рис. Накрой крышкой и вари до готовности риса

рис пропареный лучше всего. он не разварится в кашу, а будет рассыпчатый.

поэлья сытнее всего конечно.

но я так готовлю
обжариваешь лук (морковь по вкусу) и морепродукты (все которые нравятся, можно просто креветки очищенные побольше) перец (он должен оставаться хрустящим) , помидоры. и добавляешь полуготовый рис, солишь, специи куркума, можно карри, перец красный, черный, по вкусу.
накрываешь крышкой и томишь на медленном огне, чтобы рис пропитался.
если хочешь, чтобы на поэлью было похоже, курицу добавь к прожарке
креветки просто больше всего люблю. мясо мидий мне не очень нравится, и кальмары тоже.

В нашем доме ОЧЕНЬ любят салат. Отвариваю рис (лучше брать краснодарский, не разваривается до каши), добавляю рваные руками листочки салата. К этой смеси добавляю давленную вилкой рыбу (консервы в масле, для сочности салата), морепродукты (мясо криля или крабовые палочки ( лучше брать от компании VICI),кальмары, мидии, креветки, печень трески (Мурманская самая лучшая, всегда плотный кусочек), немного икры (от Санта Бремор, белорусская), 2-3 яйца вареных (потертых на средней терке), свежий огурец (без кожуры). Всю эту смесь перемешиваю, добавляю майонез Махеев с лимонным вкусом, едва-едва сдабриваю соевым соусом и на кончике ножа куркумы (дает легкий желтоватый тон салату), соль, смесь перцев - по вкусу. Итог - выставляю на стол, чтобы салат был комнатной температуры. С таким вкусом он лучше пропитывается. Достаточно долго готовится, но салат ...умопомрачительно вкусный. Испробовала сначала на муже, потом на родителях, а уж напоследок на друзьях. Если собираемся с друзьями потусить, то обязательно заказывается (просят приготовить) именно этот салат. Каждая девочка готовит свое, фирменное. Этот салатик - мой конек. Ой, забыла, конечно, нужна
зелень = зеленый лук, укропик, петрушка и для пикантности - 1/2 букетика кинзы. Приготовите - не пожалеете.

наверное вы имели ввиду паэлью, но я вам расскажу как сделать японский плов " тяхан" с морепродуктами, надо отварить рис самый обычный круглый, в толстостенной посуде 1 часть риса и 1 часть воды, ставите сразу на сильный огонь, когда будет сильно кипеть выключаете огонь и оставляете на 40- 60 минут, рис дойдет за это время... на сковороду подливаем растительного масла, разогреваем. кидаем измельченный чеснок и мелко пошинкованный лук . обжариваем до золотистого цвета, затем морепродукты и подливаем немного белого сухого вина, выпариваем., закладываем рис и немного сливочного масла и слегка обжариваем, заправляем соевым соусом, плов готов . На тарелку выложить горкой посыпать кунжутом. Приятного аппетита!