Вторые блюда

Как лучше готовить пасту с коктейлем морепродуктов?

Добрый день. Урвал по хорошей цене коктейль морепродуктов и хочу их приготовить с пастой и просмотрев несколько разных рецептов возникли вопросы.
Морепродукты лучше для пасты варить или жарить? Как выйдет вкуснее?
Если жарить, то нужно их разморозить и промыть перед готовкой. А если варить, то не размораживать и промыть после варки. Всё верно?
Варишь пасту до состояния аль денте, затем промываешь до полного охлаждения, чтоб остаточный жар их дальше не размягчал, добавляешь чуть чуть подсолнечного масла и перемешиваешь, чтоб не слиплись. Морепродукты не промывая жаришь до испарение влаги, добавляешь пасту, пару пакетиков соевого соуса или соуса терьяки, ну или из бутылки на глаз, по чуть чуть добавляя и пробуя. И всё как паста достаточно нагреется готово.
Елена Забело
Елена Забело
79 258
Лучший ответ
Ничего промывать не надо, достаточно обжарки и соуса...
сварить пасту, морепродукты пару минут отварить. Чеснок мелко порезать, обжарить слегка на сливочном масле, выложить морики, перемешать, добавить 20% сливки, довести до кипения, добавить тертый сыр, соль, специи по вкусу, перемешать, выключить, подавать
выдавливаешь пасту в коктейль из морепродуктов и ешь.
Хватит нести ахинею!!
мореподукты едят там где их ловят. СВЕЖИМИ. а не те, что которые 10 раз переморозили и 2 года по всему миру возили.
Вот же развелось идиотов: "Я не какое то русское быдло, я ем как изысканный иностранец - морепродукты"
обжарьте коктейль, добавьте в него сыр, дайте ему расплавиться, затем этой массой залейте макароны
LG
Lusine Gogoryan
59 204
А мы уже много лет варим супчик с морепродуктами-сварить мелко овощи. на сливочном лук пожарить и сблендерить.. добавить морепродукты на пару минут и лапшу рисовую. добавить зелень.. очень вкусно..
Как готовить настоящую пасту: секреты от итальянцев!
там субтитры, но оочень интересно!
https://youtu.be/BW4MGV-cMp8