Купила симпатичный кусок баранины без костей.. . Посоветуйте, что бы приготовить повкуснее?

Мы были в Грузии и попробовали просто изумительное блюдо из баранины. Я взяла его рецепт и через время приготовила. Муж попробовал и подумал что оно из языка.... До чего нежное и вкусное

Баранину нужно посолить и поперчить . Ничего жарить ненужно! Выкладываете в кастрюлю и сверху слой слив, желательно кислых, без косточек. Затем слоем зелень. У нас конечно нет такой зелени как в Грузии. Я просто нарезала укроп, петрушку, немного тархуна и мятный листик
Заливаете всё это стаканом белого вина, накрываете крышкой и тушите НЕ МЕШАЯ (!) 2,30-3 часа**

Затем выдавливаете чеснок по вкусу и перемешиваете
Блюдо просто обалденное !!!сливы дают сок+вино... Очень вкусно !!

я в таком филе делаю дырки узким ножом, всуваю туда дольки чеснока, солю, смазываю оливковым маслом и заворачиваю в фольгу. В горячую духовку часа на полтора, подаю с овощами-гриль :)

Я недавно делала люля-кебаб!

Потушить (только подольше) с помидорами, баклажанами и чесноком!

плов!

я бы приготовила баранину с овощами, порезала мясо, овощи какие есть и потомить часа 1,5-2 в духовке в гусятнице специи какие

самое вкусное, что можно приготовить из баранины - это шурпа. Самое вкусное в ней - бульон. Только приправку подберите, бульон жетлый должен быть. Или плов приготовте, только учите, что баранина долго готовится.