еСТЬ КУСОК БАРАНИНЫ, МЯКОТЬ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ??

Баранина тушеная с помидорами

500г баранины,
2 зубчика чеснока,
1ст. л. растительного масла,
2 луковицы,
4 помидора,
соль,
специи: 2 лавровых листа, перец.

порезанный лук и обжаривать до золотистого цвета. Добавить баранину, нарезанную на порционные кусочки, жарить 15мин.
Добавить другие специи и жарить ещё 2мин. Добавить помидоры, очищенные от шкурок и нарезанные дольками и 1 стакан кипящей воды, чтобы мясо было покрыто водой. Тушить 1 час.

Можешь потушить в шпинате. Заморож. шпитат распускаешь на сковороде на слив (топл. ) масле. Как начнет кипеть, кладёте кусочки баранины. Помешивайте пока мясо не потемнеет. Закрываете крышкой и тушите 30 мин. После этого солите, перчмте и добавл. пару ложек лим. сока. Закрываете крышкой и ёщё 15 мин. А вообше, самое вкусное, просто отварить мясо без соли и специй. Нарезать ломтиками и ессть окуная в соус-сметана, растертый с солью рубл. чеснок. Если любите добавте в соус рубл. кинзу.

БАРАНИНА ЖАРЕНАЯ ( из старых рецептов)

Кусок баранины (ножку, почечное место) обмыть, зачистить, посыпать солью и целым куском положить на противень или сковороду; полить баранину 2-3 ст. ложками растопленного масла, поставить в духовой шкаф и жарить до готовности, периодически поливая образовавшимся соком.
Готовую баранину нарезать ломтиками, уложить на блюдо, прибавить гарнир - картофель отварной с маслом или жареный, а также фасоль в томате или масле, посыпать зеленью петрушки или укропом и полить процеженным соком.

А можно проще -мясо ( любое) посыпать солью, перцем, приправами по вкусу. начинить луком ( полукольцами) морковкой ( на крупной терке, положить в рукав для запекания ( продается в разовой посуде) и в духовку. Я держу долго. Люблю пережареное мясо.

потушить с ананасом - вчера жириновский по телеку готовил

шашлык

Манты, плов, лагман.

плов из баранины!! ! очень вкусно))))