купил на новый год стейки сёмги как их лучше приготовить - повкуснее?

Стейки из форели или семги.
Порезать рыбу на стейки, сделать маринад: зубчик чеснока мелко порубить, положить в плошку, залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половинки лимона, все перемешать, и залить стейки. Дать промариноваться. Жарить на гриле либо в духовке на решетке. Попробуйте, очень вкусно.

Противень смазать подсолнечным маслом, семгу посыпать приправой для рыбы лимонной, чуточку посолить, положить стейки на противень, сверху уложить лук репчатый кольцами, шампиньоны порезанные пластинками (можно грибы обжарить с луком, кто как любит). Сделать сверху решетку из майонеза (сильно не заливать майонезом, жирновато будет) , сильно засыпать тертым сыром и в сильно разогретую духовку (примерно 20-30 минут) . Сыр должен расплавиться и чуточку сверху зажариться.
Очень вкусно, жирное и очень калорийное. Для диеты не подходит.

Я готовлю их в горшочках, туда кладу немного картофеля, порезанного тонкими как чипсы) пластиками, лук и морковь обжаренную, дольки помидорок, зелень, сметану.

смазать противень маслом,
на семгу выложить пожаренный репчатый лук, сверху кружочек помидорки,
сделать на каждом кусочке решетку из майонеза
посыпать сыром
запекать в духовке
лучше всего подавть с отварным рисом

Ингредиенты:
1 стейк из семги, сливки 33%-ные - 150 мл, икра красная - 2 ст. л.
Приготовление:
Подготовленный стейк обжариваем с двух сторон, не засушивая его. Приготовляем соус: сливки выпариваем до загустения, добавляем красную икру. Заливаем стейк икорным соусом, украшаем лимоном, оливками и зеленью.