у меня есть 2 стейка семги.подскажите пжл несожый но вкусный рецепт пртготовления)(солитьне собираюсь)

Запеканка из сёмги с рисом и овощами
В смазанную маслом форму выкладываем слоями:
1 слой - нарезаный полукольцами лук (лука должно быть достаточно много)
2 слой - семга, порезаная небольшими кусками (можно приправить её специями, например, смесью перцев, либо любой универсальной приправой)
3 слой - овощи (я предпочитаю зеленую фасоль и морковь, но уместна будет и любая другая овощная смесь, это на ваше усмотрение и вкус)
4 слой - рис, свареный до полуготовности (1-2 пакетика, в зависимости от количества человек)
5 слой - выливаем 3 - 4 взбитых яйца
6 слой - тертый сыр
7 слой - майонез
Запекаем в духовке до золотистой корочки (30-40 мин) .
Украсить можно зеленью. Очень- очень вкусно и сытно, да и на вид красиво.

Семга с сыром
Выкладываем на протвень крупные куски семги, солим-перчим по вкусу, сверху слоем выкладываем лук порезаный полукольцами (лук предварительно маринуем в майонезе, затем вместе с майонезом и выкладываем на рыбку) , сверху трем сыр на крупной терке, чтобы он полностью покрыл семгу с луком.
Ставим в духовку и запекаем при средней температуре 30-40 мин.

Розовая сёмга в фольге
Стейк норвежской сёмги промываем, солим по вкусу и густо смазываем «гремучей» смесью. Для этого мёд смешиваем с зернистой горчицей, добавляем туда сок лимона и цедру от него же. Вымешиваем эту смесь до тех пор, пока не получится однородная густая масса. Кондитерской кисточкой наносим на каждый стейк эту смесь, закрываем тарелкой и оставляем для маринования на 30-40 минут.
Для каждого едока – один стейк. Приготовим квадраты пищевой фольги для стейков, для каждого в отдельности. Смажем их растительным маслом и, как в конверт, завернем в них промаринованные стейки.
При температуре 200 градусов рыба запекается в духовке в течение 20-25 минут. Прямо в этих конвертах и подаём, слегка развернув края, чтобы подчеркнуть всю красоту блюда и насладиться в полной мере духом норвежской красавицы. Не забываем подать зеленый салат и долечку лимона. Праздничное блюдо!

Есть три основных правила "П" в приготовление рыбы
1.Посолить
2.Поперчить
3.Подкислить (сок лимона)
Очень просто и вкусно просто пожарить стейки и приготовить к ним гарнир.

Стейки из форели или семги.
Порезать рыбу на стейки, сделать маринад: зубчик чеснока мелко порубить, положить в плошку, залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половинки лимона, все перемешать, и залить стейки. Дать промариноваться. Жарить на гриле либо в духовке на решетке. Попробуйте, очень вкусно.

Я делаю так: обжарить на сковороде лук, морковь, болгарский перец, неного помидора со специями. На фольг выкладываете стейк, на него поджарку, заворачиваете и в духовку. На гарнир режете тонкие кольца картошки и обжариваете в большом кол-ве оливкового масла, затем е выкладываете на салфетку, масли промакнулось, на тарелку картофель, рыбу, немного зелени и горошка (если любите) . Очень вкусно.

Ингредиенты
Лапша яичная – 350 гр.

Растительное масло – 2 ст. л.

Лук-порей – 2 шт.

Чеснок – 2 шт.

Мука – 110 гр.

Молоко – 470 мл.

Горчица дижонская - 2 ст. л

Укроп – несколько веточек или сухой – 1 ч. л.

Соль

Свежемолотый перец

Шпинат – 600 гр.

Консервированная семга – 850 гр.

Или свежая рыба – 1 кг.

Для украшения:

Копченая семга – 60 гр.

Листья свежего шпината

Свежий укроп

Сладкий красный перец запеченный

Ломтики лимона

Приготовление

Нагрейте духовой шкаф до 170 градусов. Отварите яичную лапшу до полуготовности, воду слейте, обсушите.
Если вы взяли свежую рыбу, то приготовьте из нее филе, нарежьте небольшими кусочками и отварите несколько минут, почти до готовности. Если рыба консервированная, то слейте жидкость.
Пока варится лапша, нагрейте на среднем огне в большой кастрюле растительное масло. Добавьте нарезанные лук-порей и чеснок, тушите при перемешивании, 5 минут, пока лук-порей не станет мягким. Добавьте муку и готовьте 2 минуты, постоянно перемешивая. Также, при постоянном перемешивании добавьте порциями молоко. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и готовьте, постоянно мешая, 10 минут, пока соус не станет густым. Добавьте горчицу, нарезанный укроп, соль и перец – по вкусу.
В полученный соус добавьте рыбу и отваренную лапшу. Все осторожно перемешайте.
Подготовьте круглую форму диаметром 25см. и смажьте ее растительным маслом. Выложите смесь с лапшой в форму и немного уплотните при помощи деревянной лопатки.
Выпекайте 20-25 минут. После выпечки осторожно переверните форму и выложите запеканку на блюдо. Украсьте, по желанию, копченой рыбой, укропом и ломтиками лимона.

В этом рецепте можно использовать также консервированный тунец вместо семги

Зайди на Готовим. ру.
Там в поисковике наберёшь, - получишь кучу рецептов. Классный сайтик, - я постоянно пользуюсь. И рецепты нормальные - без выпендрёжа.
Рекомендую.

Делаю просто и быстро. Ставлю жарить рыбу 2-3 минуты с одной стороны и то же с другой. В конце обжаривания солю, перчу, сбрызгиваю лимоном. На отдельной сковороде обжариваю лук, перец болгарский разных цветов, помидоры и зелень. Когда все это даст сок и пойдет умопомрачительный запах, перекладываю овощи в рыбу и тушу до готовности еще минут 10-15.

В фольгу положить стейк, посолить, поперчит, лимон. сок, сверху морковку обжаренную с луком, помидорки, зелень, можно сметану или майонез.... а лучше без них.... Завернуть и на 35 мин. в разогретую духовку 180 град. Я так даже в дорогу делаю.... холодная тоже вкусняшка

Замаринуйте и зажарьте на сковороде или в духовке. Нечего портить продукт

я бы в духовке запекла, натереть чеснок+соль+перец, положить на смазанный растительным маслом противень, через 15 минут добавить 1стакан белого сухого вина. и через15 мин. подавать с лимоном, зеленью и остатком того же вина

Стейк посолить, поперчить, полить соком лимона, завернуть в фольгу с кусочком сливочного масла и положить в нагретую до +150 духовку, время готовки 20 мин, как гарнир можно испольховать рис или печеный катрофель.

" несожый но вкусный рецепт пртготовления" да ты ещё и готовить хочешь?

берешь железную глубокую посудину, если такая имееться, ложишь туда семгу, заливаешь сметаной, сыром (рисийским, или голандским) и по вкусу чем угодно: перцем, солью, помидорами, колбасой либо чем и в духовку до готовности. вкуснятина получаеться)