Как варить сухой горок? Оказалось не так просто как думал

Сухой горох (как и фасоль) надо варить в минимальном количестве воды на медленном огне, всё время подливая воду. Замачивать не обязательно, главное - не забыть про него. Получается не хуже чем с замачиванием.

Прежде всего--замочить Горох на Сутки в Воде.... А Затем варить на медленном Огне... Что тут сложного? Вода чтобы быстро не выкипала--накройте Крышкой. но не до Конца, чтобы Паром не сбивало...

Ничего сложного нет
Я беру горох половинками, т. к он быстрее разваривается
Замачиваю его на ночь, промываю и заливаю водой чтобы её было в два раза больше чем гороха. Варю в НЕэмалированной кастрюле до полного его разваривания, а это часа полтора-два
Пока варится горох, варю мясной бульон с целой луковицей, перцем и лаврушкой
Затем достаю мясо, отделяю его от костей, нарезаю кусками, и помещаю обратно в процеженный бульон
Делаю зажарку из лука и морковки (тру её на мелкой тёрке) , добавляю картошечку и выкладываю разварившийся горох. Солю и варю всё это дело до готовности картошки
Гороха можно положить кто как любит. Я делаю густой суп. Если гороха получилось много, я его подсаливаю, добавляю сливочное масло и получается каша
Подавать с сухариками

горох половинками варится час! вот рисовую кашу сварить! вот это гемор!

без соли)

Смотря что варить. если пюре помешивать пока вода лишняя не выкипит. если надо чтоб был целый сперва замочи до размягчения

Может горох?
В прочем надо замочить в воде на пол дня, а дальше варить постепенно добавляя ингредиенты.

Самое главное во время варки не солить, только в конце приготовления)) Перед варкой замачиваю в холодной воде на ночь, утром сливаю воду, промываю, заливаю чистой водой и ставлю на медленный огонь))))