Как вкусно запечь мясо козленка?

де-то среди первых рецептом я рассказывал, как можно запечь картошку в микроволновке. Я делал это на работе, а дома у меня нет микроволновки (может посоветуете какую микроволновку купить !?). По этому запекать будем в духовке. Хочется ещё и мясного, но сил готовить особо нет. Давайте запечем мясо вместе с картошкой.
Но нужно вспомнить, что мясо готовится дольше, чем картошка. Если речь не идёт о стейке с кровью. По этому из мяса можно выбрать телятину или свинину. И чтобы быть полностью уверенными в успехе блюда. Мясо нужно отбить хорошенько и обжарить с двух сторон, как я делал в рецепте тушёной отбивной. Но ограничимся лишь обжариванием мяса, а тушить ничего не надо. И вот, что я со всем этим сделал

Мясо отбили и обжарили с двух сторон. Картошку, чтобы она не высохла режем толстыми ломтями по 2 см.
Выкладываем мясо и картошку на противень смазанный растительным маслом.
Картошку солим, мясо НЕТ. Мясо слегка перчим, можно добавить к картошке приправу.
И для пикантности посыпаем картошку с мясом тёртым сыром.
Ставим наше блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия. Выдерживаем при этом температуре 10 минут и убавляем жар до 160-170 градусов Цельсия. Запекаем до готовности. У меня, общее время выпекания вышло 35 минут.
К этому блюду я дополнительно приготовил простой салат из крабовых палочек. Детям и жене очень понравился придуманный мною ужин!

Взять, зарубить, посолить, поперчить, зажарить!