Что такое кляр ? Например Рыба в кляре. Как этот кляр делается и с чем его еще едят, кроме рыбы.

Жидкое тесто. Мука, яйцо, вода (лучше пиво)
Окунаешь в него рыбу и жаришь во фритюре. Можно и просто тесто жарить - льёшь в кипящее масло по немногу - получаются хлопья...

а я яблоки, кусочки курицы и рыбу в нём жарю)

Кляр - жидкое тесто.
В рецептах иногда и тесто для блинов и блинчиков называется кляром.

В кляре можно жарить мясо, овощи. Я делаю кляр так:
мука, яйцо и пиво - смешать в равных долях, а потом
обвалять в нём куски рыбы, не забыв их посолить.

тесто это. я делаю так: мука, яйцо, соль. все перемешиваю. в кляре делаю отбивную

а как вкусно если нарезать яблоко тонкими дольками и в кляре приготовить, кляр я делаю так: яйцо, мука и подсолнечное масло /немного/ что бы кляр был помягче, вкусно!

Рецепт КЛЯРА - смешать 100 мл. пива + 2 яйца + 4 ст. л. муки + соль, перец по вкусу! обмакиваете рыбу, мясо курицы, очень вкусно получается морской язык ( пангасиус ) и обжариваете на сковороде до золото корочки! удачи !

Кляр это тесто консистенции сметаны средней густоты из воды (пива, молока) , муки, яйца и соли. Я иногда в него добавляю специи и пряности. Продукт, практически любой обмакивается в кляр и жарится до готовности. Сосиски в тесте вот самый распространенный пример продукта в кляре. Полезный совет на приготовление блюда в кляре не берите слишком водянистые продукты (ледяная рыба, макрурус) кляр под верхней корочкой получится клеклым, с полным ощущением сырого.

Жарить в кляре (обмакивая в жидкое тесто, на раскалённом масле), можно очень многое. Рыба, мясо, овощи.... очень вкусно! Кляр покрывает корочкой, и все соки остаются внутри.

Все ответы верные, значит отписавшиеся кляр любят. Хочу предложить такую штуку-начнётся лето, дача... Распустившиеся цветы тыквы (кабачка, патиссона) -те, что без завязи (пустоцветы) обмакнуть в кляр, зажарить в растительном масле. Готовятся мгновенно, вкус необыкновенный! Можно так же поступить с цветами бархатцев-но мороки больше-они гораздо мельче.

Обожаю кляр! Это говоря общедоступным языком вода и мука. Я люблю филе курицы в кляре, очень вкусно!

Есть сладкий кляр, только вместо соли-сахар (замечательные бананы в кляре)

Кляр это жидкое тесто, рецептура может быть разной зависит что жарить, мясо, рыбу, птицу, морепродукты, овощи, фрукты. Моим очень нравятся такие шутки.

Кляр – это такое негустое тесто, в которое обмакивают кусочки рыбы, мяса, овощей и затем их обжаривают

просто ещь. . зачем так глубоко копать.. . короче макай всё в тесто и будет фигня в кляре))

Яичко, мука, можно молоко или сливки и специи) Это вместо того как: в муку потом в яйцо)