свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
На протевень выложить мелко порезанное мясо, лук. Посолить немного и поперчить. Картофель почистить, мелко порезать, смешать с луком, перцем, солью и всю массу выложить на мясо. Сверху всё смазать майонезом, посыпать сыром, закрыть фольгой и в духовку на 30 мин притем. 180°,открыть мясо, дать ещё постаять 15-20 мин до рум. корочки.
Вот что у нас получилось:
