Что бы такого вкусненького приготовить из филе рыбы... помоему у меня треска)))

из филе рыбы
будет только рыба
не получится ни грибной солянки, ни пирожных, ни ...мяса в горшочках

так что жарьте филе или запекайте
соль и специи по вкусу

Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы, 400 г батона, 200 г лука, 500 мл молока, 150 г сыра, майонез, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Лук мелко покрошить. Рыбу мелко нарезать. Зелень мелко покрошить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком. Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Затем посыпать сыром (а можно и не посыпать) поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Рыба в сырно-сливочном соусе
500 г филе рыбы 250 мл сливок (10-20%), 150 г сыра (полутвердого или твердого) , зелень по вкусу, соль, перец
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Сыр натереть на средней терке. Зелень мелко нарезать. Смешать сливки, сыр, зелень.
Рыбу выложить в форму для запекания. Залить сливочно-сырным соусом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Порезать филе рыбы на куски по ширине 5-7 см. , посолить, поперчить, смешать с майонезом и луком порезанным полукольцами, выложить в противень, смазанный раст . маслом и запечь в духовке . За 10 минут до готовности, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку, чтобы сыр расплавился .

я бы немного обжарила, сложила в кастрюльку и залила соусом. соус: обжаренная морковь, обжаренный лук и томат соус, и потушить

очистить сбрызнуть лимонным соком сверху лук помидорка ив фальгу и в духовку!

котлетки

Треска по-польски

*Треска 1 кг
*Яйца 3 шт
*Топлёное масло 50 г
*Рубленная зелень 2 ст. л
Рубленный лук 1 ст. л
*Картофель 600 г
*Морковь 1 шт
*Лук 1 шт
*Лав. лист 3-4 шт
*Перец 10 горошин
*Соль по вкусу
*Вода 1 л

Треску очистить от чешуи и костей, порезать на порции. Из репчатого лука, моркови, лаврового листа, перца и соли сварить бульон. В кипящий бульон положить рыбу, вскипятить бульон, затем убавить огонь и, не давая жидкости кипеть, подержать рыбу в бульоне 10 мин, после чего вынуть её, разложить посредине блюда, кругом положить горячий отварной картофель. Всё залить соусом из растопленного масла и рубленных яиц, разведённых 1/2 стакана бульона, и густо посыпать рубленной зеленью и зелёным луком.

Рыбную запеканку...

Наташа что то вы часто рыбу готовите, смотрите а то муж светится от фосфора будет.

нет ничего лучше рыбы запеченой в пароварке. и замаринованйо пердварительно в лимонном соке

в кляре на пиве))) обожаю))) вкусняина))) ммммм)))))