Что приготовить из филе рыбы? Что-то необычное

Необычное... можно так:
РЫБА С ЧАЕМ

1 кг филе,
0,5 л молока,
3 чайн. л. сухого чая (2 + 1),
2 стол. л. растит. масла,
2-3 луковицы,
6-8 горошин черного перца, соль

Рис слегка отварить - не до готовности.
Филе нарезать на куски толщиной 2-3 см, посыпать двумя ложками чая и раздавленным перцем, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Полить растительным маслом, добавить лук, соль, оставить еще на 20 минут. Добавить стакан молока, поставить на огонь, довести до кипения, добавить оставшееся молоко, чай и рис, томить под крышкой на малом огне.
Еще недавно меня надоумили - и это очень вкусно оказалось.
Пассерую много лука и моркови. В форму половину овощей, на них немного майонеза и нарезанное филе (посыпаю приправой для рыбы), покрываю остальными овощами, еще немного майонеза и сверху можно тертым сыром (не обязательно). В духовку на 40 минут (180 град). И в холодном виде будет вкусно.
А кто говорит, что майонез нельзя нагревать... думаю, и дышать уже вредно.

форшмак

А рыбка какая?

в кляре пожарить

в кляре ( вода, мука, соль, сода), котлеты, пельмени, пирожки, например, расстегайчики или просто пирожки, беляши. Всё вкусно
вот ещё:в гусятнице или в сковороде слой картошки, посолить, слой лука, слой рыбы посоленной, слой лука и слой картошки, посолить и в духовку. Можно слегка маслом сверху и по бокам

мне хочется под маринадом

Филе какой рыбы?

Отварить без всяких приправ, потом охладить на балконе или в мороз. камере и кушать. Вкус великолепный

В кляре.

Отварить на пару и полить соусом из щавеля и сметаны.

ризотто

котлеты

Суфле из рыбы. Оочень необычно. И НЕ вкусно