Как приготовить тыквенную кашу или что нибудь другое.Не разу не готовила буду очень благодарна за рецепт.

1 стакан нарезанной кубиками тыквы, 1 стакан пшена, з стакана воды, 2 стакана молока, 1ч. л. соли, 1, 5 стол. л. сахарного песка.
Тыкву залить водой (с солью и сахаром) и варить минут 10-15, затем добавить 1 стакан пшена, поварить, пока пшено не впитает воду, затем налить, один стакан молока (перемешать) , снова подождать пока оно войдет в пшено, затем второй. Проварить еще 10 мин и поставить упревать (завернутую в одеяло кастрюлю) на 20 мин. Есть со сливочным маслом. Сахара можно добавить, кто любит послаще.

Тыквенный суп-пюре со щавелем.

У меня есть небольшая тыква, размером с два кулака. Одна знакомая, как то рассказывала, как в парижском бистро её угощали тыквенным супом пюре. Рецепт, конечно, она не знала, но для чего нужен друг шеф-повар? Я только позвонил и, через пять минут, он прислал мне полдюжины преаппетитных рецептов.
Тыкву разрезал на две половинки верхнюю и нижнюю. Столовой ложкой сначала вынул семечки и выбросил, потом тщательно соскоблил всю мякоть, стараясь не повредить при этом шкурку. Оставшиеся половинки поставил сушиться в духовку, оставив дверцу слега приоткрытой. Это будут тарелки для моего супа! Головку салатного лука мелко порубил и спассировал на растительном масле в кастрюльке. Пока лук жарится, порубил примерно полтора стакана мякоти тыквы и выложил к нему. По правилам, нужно взять куриный бульон, но я залил стакан воды с разведенной в ней половинкой бульонного кубика и оставил тушиться, под крышкой, на маленьком огне. Пучок щавеля, вместе со стеблями, порубил в блендере и через пять минут добавил к тыкве. Дал покипеть еще пару минут, разбил в будущий суп яйцо и, не снимая кастрюлю с огня, блендером перемолол в пюре. Пусть пару минут потомиться без крышки. За это время приготовил сырные гренки. От французского батона отрезал несколько кусочков и положил их на разогретую сковородку с растительным маслом и, пока они поджаривались, натер на мелкой терке сыр. Можно взять любой, мягких сортов. Я взял Гауда. Поджаренные с одной стороны кружочки перевернул, положил на каждый немного сыра, накрыл сковородку крышкой и выключил огонь. Половинки тыквы вынул из духовки, аккуратно подрезал снизу ножом, что бы они хорошо стояли на столе и положил в них получившийся суп. Сверху, внавалку, положил тонкие брусочки сыра. Осталось посыпать укропом греночки и украсить суп тонко нарезанными листьями щавеля.
Пока я нарезал зелень, брусочки сыра слегка расплавились. Пюре получилось нежное с мягким овощным ароматом. Щавель добавил ему не только приятный цвет, но и легкую кислинку. С хрустящими греночками чудный вкус! Пора маменьку звать, уверен она оценит мои старания.

Самое простое: Тыкву почистить, нарезать кубиками (можно натереть на крупной тёрке) , положить в подсоленную воду со сливочным маслом и потушить минут 10. Добавить промытое пшено, долить воды, чтобы крупа была покрыта где-то на 1 см, посолить, добавить сахар, проварить минут 15. Вода должна почти полностью выпариться. Залить молоком и варить до готовности. Приятного аппетита!

1 кг тыквы и 0,5 стакана воды варить пока тыква нестанет мягкой. Добавить 1 литр молока и 0,5 стакана пшена варить 30 мин, охладить. 4 яйца, 3 ст. ложки разогретого масла и 0,5 стакана сахара взбить, перемешать с тыквой и переложить в сковороду смазанную маслом и поставить в духовку до готовности

Приятного аппетита!!!