Как приготовить тыквенную кашу ??

Ингредиенты:

400-500 гр. тыквы
1/2-2/3 ст. риса
1,5 ст. молока
вода
соль
1 ст. л. сахара + сахар или мед по вкусу
По желанию можно добавить: масло сливочное, ванильный сахар по вкусу или ванилин (на кончике ножа) , изюм, орехи

Тыкву моем, очищаем от кожуры, нарезаем кубиками среднего размера.

Порезанную тыкву заливаем водой, немного солим и варим до мягкости.
Вареную тыкву, не сливая воду, слегка разминаем толкушкой. Часть тыквы должна размяться, часть — остаться кусочками, так что слишком усердствовать не стоит. Добавляем к тыкве промытый рис и варим до готовности риса. Жидкости должно быть достаточно, чтобы каша не пригорала. Если воды мало, лучше немного долить. Если Вы хотите приготовить тыквенную кашу на завтрак, то для экономии времени тыкву с рисом варим вечером и ставим в холодильник.

В тыквенную кашу вливаем молоко, кладем 1 ст. л. сахара. По желанию можно добавить ванилин, изюм и/или порезанные орехи. Все перемешиваем. Доводим кашу до кипения и выключаем. Укутываем полотенечком и даем постоять минут 5-7

Подаем тыквенную кашу горячей. Сливочное масло можно класть как в кастрюльку, так и сразу в тарелки. Мед или сахар каждый добавляет по вкусу.

Приятного аппетита!

Ванильное небо все классно описала. Могу добавить только, что вместо риса можно взять пшено (промывайте его пока вода не станет прозрачной) и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Приготовление тыквенной каши прекрасно в первом ответе расписано. Могу лишь добавить, что я готовлю из манной крупы и на сливках или 6%-ном молоке. Получается кремовая каша, очень нежная.

Я, делаю такую кашу с пшеном, на мой вкус она лучше. Способ тот же, но только добавляем кубиком тыкву, томим, кусочек сливочного масла и вперед, за наслаждением.