Вторые блюда

Подскажите! Как приготовить молочную тыквенную кашу?

Куски тыквы очистить от кожуры и внутренней мякоти с семечками. нарезать мелкими кубиками 1,5-2 см, положить в кастрюльку и на половину обьема заполненной массы тыквы залить молоко. Довести до кипения и постоянно помешивать, пока масса не станет однородной. Снять с огня. Дать остыть. Каша готова. Можно в процессе варки немного добавить сахарного песка (1 ст. ложку)
Sabina X.
Sabina X.
3 403
Лучший ответ
Каша тыквенная молочная с манной
Каша тыквенная молочная с манной

Залить горячим молоком очищенную и нарезанную мелкими кубиками тыкву, посолить, всыпать по вкусу сахар и варить, помешивая, на слабом огне около получаса. Всыпать манную крупу, добавить немного ванильного сахара и варить кашу на слабом огне до загустения. Поставить кастрюлю с кашей в горячую духовку и довести до готовности.

Положить на поверхность каши небольшие кусочки масла и подержать в духовке, убрав огонь, еще 10-15 минут.

Подать кашу горячей с домашней сметаной и густым фруктовым сиропом от варенья.

Ингредиенты на 2 порции:
молоко
3-4 стакан

тыква
0.5 кг

крупа манная
1 стакан

сахар ванильный
по вкусу

соль
по вкусу

сахар
по вкусу

масло сливочное
50 г

сметана
по вкусу

сироп фруктовый
по вкусу
В кипящее молоко - тыкву, натертую на крупной терке. Сахар и соль. Промытое пшено.

На медленном огне до готовности пшена. Если требуется пожиже - добавляю молоко.

Как только пшено готово, выключаю, добавляю сливочное масло и на кончике ножа - корицы. Насыпаю сверху натертое яблоко и оставляю остывать до теплого состояния на плите.

Потом едим. Вку-у-усно!!
Режете на кусочки тыкву, недолго отвариваете ее, кипятите молоко, перемешиваете тыкву, молоко и пшено и ставите в духовку минут на пятнадцать) А можно все сразу перемешать и в духовку.
тыкву отчистить, порезать на не большие кусочки и варить с добавлением воды и какой- нибудь крупой можно рис. Когда тыква и рис станут однородной массой добавте молоко все перемешайте добавте соль, сахар по вкусу, сливочное масло. Можно поставить в духовку на 20 мин при 150 гр. Приятного аппетита!
Ставите кипятить молоко, Если тыква будет кубиками, то её добавляют в молоко, как только оно нагреется до 60 градусов, приблезительно, через десять минут засыпайте пшено или рис, смотря, что вы любите, как только закипит, огонь делаете минимальным и варите пока крупа не стане на половину готова, ещё тыкву можно на тёрке натереть, а добавлять её нужно, когда крупа на половину готова, потом снимаете с плиты и ставите в заранее разогретую духовку томиться, при температуре 100-150 градусов, в середину духовки, конечно перед этим нужно подсолить, добавить сахар по вкусу и масло, какое вы больше любите, топлёное или сливочное, томиться каша минут 20!Всё каша готова!
Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить горячей водой и варить под крышкой 15 минут. Затем добавить горячее молоко, всыпать при помешивании манную крупу, сахар, соль и варить, помешивая, 10 минут при слабом нагреве.
Готовую кашу заправить сливочным маслом.
Необходимые продукты:
тыква - 150 г
крупа манная - 25 г
молоко - 200 мл
сахар
сливочное масло - 10 г
соль