подскажите рецепт простого торта

"Тортик на сковороде" Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.
Мука (+2 ст. ложки в крем) — 450-470 г
Молоко (в крем) — 500 мл
Сахар (в крем) — 1 стак.
Ванильный сахар (в крем) — 1 пакет.
Масло сливочное (в крем) — 200 г
Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак. Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл. Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.

Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.

Делим тесто на 8 равных частей.

Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.

Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

Если нет возможности купить готовые коржи - то простейший бисквит- 4 яйца, стакан песка, стакан муки, выпекли, остудили ...Мой вам совет - ненавижу жирные кремы, просто промазываем любым фруктовым йогуртом и кладём какие- нибудь кусочками фрукты- бананы, киви... Получается не жирно и не приторно. А украшаем- шоколадку потёрли!

Время приготовления: 1 час 40 минут.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Для теста:
яйцо - 3 шт.
сметана - 250 г
сахар - 230 г
мука пшеничная - 240 г
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1 г
молоко сгущенное с сахаром и какао - 1/3 банки
Для крема:
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное с сахаром и какао - 2/4 банки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Яйца растирают с сахаром и солью, добавляют сметану, какао на сгущенном молоке, всыпают муку и в последнюю очередь добавляют соду, гашенную уксусом. Массу хорошо взбивают и выливают тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекают корж в течение часа при 200 °С. Готовность проверяют деревянной шпажкой.
Для крема масло выдерживают при комнатной температуре и взбивают в пышную массу, постепенно добавляя сгущенное молоко с какао.
Корж выкладывают из формы, охлаждают, разрезают на два коржа и прослаиваем кремом. Поверхность и бока торта оформляют кремом и посыпают тертым шоколадом.

Купить бисквитные коржи ( 3 шт. в упаковке) лучше светлые, упаковку сливок 33 % объем 0,5 литра. Сливки взбить миксером с 3-4 ст. ложками сахарной пудры (пробуйте, чтобы не было очень сладко). Перемазать коржи, начинка - 1 кг. чищенных очень спелых бананов или клубники. Хорошо бы на ночь в холодильник. Готовится 30 минут.

Торт "Пьяная вишня"
Тесто:
4 яйца, стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка соды гашенной 1 столовой ложкой уксуса, 4 столовых ложки какао.

Взбить все миксером, вылить на противень и выпекать при температуре 200 градусов 30 минут (не открывая духовой шкаф чтобы бисквит не упал) .

Для крема:
Отдельно берем 1 стакан вишен (можно из компота, варенья или замороженные) заливаем его 100 гр водки и настаиваем 2 часа. После этого всю жидкость слить чтобы не горчило.

1 пачка сливочного масла, 1 банка сгущенного молока + вишни которые настаивались на водке смешиваем (КРЕМ) .

С испеченного коржа срезаем аккуратно верхушку и вынимаем мякиш из низа делая такую себе тарелочку.

Вынутый мякиш рвем на кусочки и добавляем в получившийся крем. Все хорошо перемешиваем и ложим назад в корж из которого выбирали мякоть. Накрываем ранее срезанной верхушкой и заливаем шоколадной глазурью. Торт готов.

Самый простой- НАПОЛЕОН.
Крем готовиться перемешиванием, взбиванием миксером смеси сгущёнки с сахаром со сливочным маслом (в пропорции прибл. 1 к 1)
Из слоеного сладкого теста (проще покупного) , раскатанного максимально тонко пропекаются коржи.
Затем коржи, политые кремом собираются один на другой несколькими слоями и ставяться на пропитку в холодильник лучше на ночь. Чем тоньше сделаете коржи, тем будет вскуснее. Сверху поливаете остатками крема, куда подмешиваете крошки, отколовшиеся от коржей. На любителя можно посыпать также сверху толчёными орехами или арахисом.
и..