Вторые блюда
Посоветуйте из свинины не сложный рецептик под гарнир из гречки???
Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить. на сковородке с разогретым маслом обжарить лук, морковь, можно болгарский перец, долить кипятка, протушить. туда же добавить мясо. тушить до готовности минут 20-30.
1 кг свиной грудинки,
50 г чернослива, 100 г грибов,
1 яйцо, 1 яблоко,
кориандр, соль, перец
Приготовление свиного рулета:
Вымойте грудинку и сделайте в ней продольный надрез. Из середины достаньте частья мяса, поперчите, посыпьте кориандром и поставьте в холодильник на 1 час.
Вырезанную часть мяса пропустите через мясорубку. Яблоко и чернослив нарежьте кусочками и добавьте в перемолотое мясо вместе с яйцом. Грибы мелко нарежьте, обжарьте и добавьте в мясо. Все тщательно перемешайте.
Достаньте из холодильника грудинку, наполните её фаршем и крепко обвяжите нитью. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1-1,5 часа.
Готовый свиной рулет охладите и нарежьте дольками.
Примечание. Свиное мясо можно заменить куриным, при этом запекаться в духовке будет быстрее. Вместо чернослива можно взять вишню - тоже очень
50 г чернослива, 100 г грибов,
1 яйцо, 1 яблоко,
кориандр, соль, перец
Приготовление свиного рулета:
Вымойте грудинку и сделайте в ней продольный надрез. Из середины достаньте частья мяса, поперчите, посыпьте кориандром и поставьте в холодильник на 1 час.
Вырезанную часть мяса пропустите через мясорубку. Яблоко и чернослив нарежьте кусочками и добавьте в перемолотое мясо вместе с яйцом. Грибы мелко нарежьте, обжарьте и добавьте в мясо. Все тщательно перемешайте.
Достаньте из холодильника грудинку, наполните её фаршем и крепко обвяжите нитью. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1-1,5 часа.
Готовый свиной рулет охладите и нарежьте дольками.
Примечание. Свиное мясо можно заменить куриным, при этом запекаться в духовке будет быстрее. Вместо чернослива можно взять вишню - тоже очень
Нарезать длинные куски мяса толщиной 2 см. Отбить, посолить, поперчить. На серединку каждого кусочка выложить свиной котлетный фарш с чесноком (мясо, лук, размоченная булочка) . Выровнять фарш так чтобы он был слоем как бы намазан на мясе. На серединку положить обжаренный лук с нарезанным варёным яичком, нарезанной зеленью и свернуть конвертиком.
Затем их нужно выложить на противень. смазанный подсолнечным масло и сверху обмазать сметаной. За несколько минут до конца запекания присыпать натёртым сыром и запечь до золотистой корочки.
Подавать такое блюдо к любому гарниру.
Затем их нужно выложить на противень. смазанный подсолнечным масло и сверху обмазать сметаной. За несколько минут до конца запекания присыпать натёртым сыром и запечь до золотистой корочки.
Подавать такое блюдо к любому гарниру.
Гуляш отварить 2-3 часа.
Тупо пожарить
просто бросить в кипяток, посложнее-ещё посолить
Как все сложно!
А если взять куском кг на 1,5 окорок, обтереть его солью, красным перцем и чесноком, завернуть в фольгу, туда же головки две или три чеснока положить (можно нашпиговать) и в духовку на медленный огонь часа на два?
А если взять куском кг на 1,5 окорок, обтереть его солью, красным перцем и чесноком, завернуть в фольгу, туда же головки две или три чеснока положить (можно нашпиговать) и в духовку на медленный огонь часа на два?
Похожие вопросы
- Какой гарнир сделать? Посоветуйте какой-нибудь незаурядный гарнир, надоела гречка, макароны, пюре...
- Что бы такого вкусненького из свинины сделать?:)поделитесь рецептиком.И что лучше из гарнира сочетается с этим мясом?
- Хочу идеально готовить гарниры:рис, гречку,чечевицу. Какой аппарат надо купить,чтобы она не была кашей,а была идеальным
- как приготовить мясо говядины, хочу чтоб получилась как мягкая тушенка, с подливкой, гарниром будет гречка
- как гарнир из гречки приготовить бы повкуснее, а???
- Как приготовить гарнир из гречки
- Натушила гуляша-говядина, томат и всё такое)) Без картофеля.. что на гарнир? Рис, гречка, макароны, пюре, перловка, кус-
- Подскажите что приготовить из свинины на ужин. И на гарнир картофель, но не пюре.
- у меня есть мясо свинина как приготовить из нее подлив к гречке?чтоб несухая была
- Подскажите не сложный рецептик котрым можна порадовать мужчину?!