Хочу идеально готовить гарниры:рис, гречку,чечевицу. Какой аппарат надо купить,чтобы она не была кашей,а была идеальным

Тарелку, кастрюлю, микроволновку и прочитай сколько по времени их готовить. Ещё от фирмы (качества) зависит этих крупп

Вы знаете, главный"аппарат" - это Ваши ручки)
На "крайняк",купите себе мультиварку, но там тоже нужно ручки приложить)

опыт купи

есть рисоварка, но как по мне, это уже баловство и если кухня маленькая, то лишнее место занимать всякой такой сомнительной техникой смысла нет. как можно переварить гречку, я не вполне понимаю. соблюдать пропорции, промывать тот же рис (даже пропаренный), не ждать, когда вся вода выкипит, рис не перемешивать пока варится.

чечевицу варю в мультиварке на проге "крупа" - без соли
и затем заправляю зажаркой на беконе (лук, морковь, болг. перец)

Для готовки риса и гречки нужна кастрюля с крышкой и знание технологии приготовления. вот рецепт для идеального приготовления этих двух круп.

Рис рассыпчатый.
Стакан длиннозерного риса промыть под краном в дуршлаке. Подсушить и пожарить 2 минуты в 2 столовых ложках подсолнечного масла. Залить 2 стаканами и еще 2 ложками кипятка, уменьшить огонь до необходимого для кипения минимума, посолить, обмотать крышку полотенцем и плотно накрыть рис. Варить ровно 22 минуты. Снять с огня, не открывать еще 5 минут. Потом открыть и "проветрить " рис двумя вилками, приподнимая его с двух сторон.
Можно пожарить отдельно лук и кедровые орешки или миндаль и посыпать рис сверху.
Рис получится рассыпчатым, красивым, пышным. Аромат его привлечет всех соседей..
Так же готовим и гречку.

Главное у вас есть - желание. А кастрюль и приборов нагревательных у вас уйдет не один, и не два. Я веселила народ рассказом, как кипятила воду для кофе... на утюге, таким было мое первое утро в Париже. С гречкой и рисом все просто - промойте до прозрачной воды, залейте кипятком, с вечера, утром кипните пару минут. Чечевица - перебрать, а время зависит от сорта.

варить меньше по времени

Почитайте В. Похлебкин Кашеварение. И без всяких приспособ у вас будет идеально получаться. Я лично так сделала.

Достаточно голову включить, соблюдать пропорции и технологию, ну и опыт. Мне хватает кастрюли/сковородки.

самое простое-не лейте много воды и не мешайте-все рассыпается готовить минут 10-15

Надо меньше воды добавлять, так дешевле

В пароварке .

для этого нужен не аппарат, а собственный опыт

ну ежели в куленории не шарите.. то мультиварку

чугунный котелок, на полном серьёзе

Этот аппарат называется мозги в голове

Просто не перемешивайте.
Налили кипятка, насыпали крупы, довели до кипения, убавили, выключили. Всё.

Для начала нужна "правильная" кастрюля. Она должна быть из нержавейки с толстым дном (у меня Цептер). Крупа при готовке не перемешивается. Всегда получается рассыпчатой.

Просто опыт нужен. Приобретай.

Мультиварку.

кастрюлю соответствующую

воды не переливать. Для каждой крупы свое соотношение

Варить нужно всего 10-15 минут, рис перед варкой замачивается на 1 час в холодной воде.

в мультиварке всё делается, туда всё ложишь и гречку и трусы

силёдку се пригатоу. гэээ.... миня таск замучила я сижу тягаюсь тюдю сюдю.... а в окне фонарь вдруг сосед кашлянет щас а... я самодур и ленивец и я думаю так: я умру но нескоро а пока ещё помучаюсь. всё