что приготовить из куриного филе без запекания?

Обжарь с грибами, потом залей сливками и протуши.

Куриное филе с орехами

курица - 500 г филе
арахис - 200 г
масло соевое - 4 ст. ложки
крахмал картофельный - 1 ч. ложка
яичный белок - 2 шт.
свинина - 100 г мякоти
перец сладкий красный и желтый - по 1 шт.
морковь - 1 шт.
бульон куриный - 4 ст. ложки
масло растительное для фритюра - 1 л
соль и перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки
лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Куриное филе нарежьте ломтиками, смочите в смеси яичных белков и крахмала и обжарьте во фритюре до образования корочки.

Свинину, морковь и сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте на части соевого масла. Добавьте обжаренное куриное филе, влейте оставшееся соевое масло, положите арахис, приправьте специями, влейте бульон и потушите 2 минуты.

Подайте блюдо горячим, посыпав зеленым луком и оформив зеленью.

Пежем полосками обжаривааем до зол корочки, соль, перец, туда морковь лук и том соус острый типа сацибелли. Тушим. На гарнир карт пюре. Вкусно.

Попробуй вот это:

Фунчоза с куриным филе и овощами
Ингредиенты:
на 2 порции фунчоза 200г, куриное филе 250г, лук репка 1/2 луковицы, перец болгарский 1 небольшой (или 1/2 большого) , масло растительное, соль; для маринада: соевый соус 2 ст. л. , мед 1/2 ч. л. , молотый кардамон, имбирь молотый, для остроты можно добавить 1 ч. л. красного винного уксуса
Рецепт:
мед смешать с соевым соусом, добавить кардамон, имбирь. Куриное филе промыть, нарезать на небольшие кусочки и положить в маринад на 15-20 минут. Лук и перец очистить и нарезать соломкой. Овощи обжарить на среднем огне на растительном масле 5-7 минут. Добавить куриное филе к овощам, тушить до готовности филе (примерно 10 минут) . Фунчозу залить кипятком, добавив немного соли и оставить на 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть кипяченой водой. В миску выложить фунчозу (для остроты фунчозу можно заправить маслом и уксусом или соевым соусом) , затем выложить готовые куриное филе с овощами. Блюдо подавать горячим.

салаты: курица с грибами или куриное филе с виноградом, сыром, яйцом и т д.

Нареж кубиками, соль, специи по вкусу и залей любым кефиром. В холодильник не меньше чем на 30 мин. После лишний кефир слей и потуши. Свежая зелень украсит.

моё коронное блюдо. подлив из куриного филе для макарон. поджарь 1 морковку, добавь мелко нарезанное куриное филе, когда оно будет готово, стакан молока и пакетик приправы для курицы. очень кусно, молоко не чувствуется, все в шоке, когда узнают, что оно присудствует в подливе.