Нужен рецепт из куриных желудков?

куриные желудки с сельдереем
500г куриных желудков, 2ст. ложек Майонеза, 1 кубик куриного бульона, 120г корня сельдерея, 1 морковь, 1 репчатый лук, 1ст. ложка муки, 2ст. ложки сметаны, соль по вкусу.
Из кубика приготовить 3стакана бульона. Куриные желудки тщательно очистить, промыть в холодной воде и положить в кастрюлю. Залить бульоном и тушить на медленном огне 2часа Корень сельдерея лук и морковь почистить нарезать крупными кусочками и добавить в кастрюлю с желудочками потушить до мягкости овощей. муку развести в 1/2стакана холодной воды, добавить майонез и сметану. Смесь влить, помешивая в кастрюлю с желудкамии кореньями, тушить на медленном огне 15мин. Подавать как в горячем так и в холдном виде.

ХЕ ИЗ КУРИНЫХ ПУПКОВ

Куриные желудки 1 кг
лук репчатый 2-3 шт.
морковь средняя 1-2 шт.
огурец свежий 2 шт.
масло оливковое
уксус 5 % 1-2 ст. л.
соевый соус, перец по вкусу

Очищенные куриные желудки варить в течение часа. С момента закипания воды.
Пока желудочки варятся лук мелко порезать и обжарить. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и пассеровать до мягкости.
Огурчики порезать на средненькие брусочки, положить в миску и залить соевым соусом. Мариновать минут 15.
Желудочки остудить, промыть, если нужно зачистить от остатков жира. Прорезать поперек на небольшие кусочки. Добавить маринованные огурчики вместе с соевым соусом, перемешать. Добавить лук с морковью, полить уксусом, поперчить (черным или красным перчиком) по вкусу. Оливковое масло раскалить на сковороде добавить мелко нарубленный чеснок, перемешать и вылить в кастрюльку с желудочками.
Всё хорошо перемешать, дать настояться 30-40 минут. Попробовать на вкус, если нужно посолить. Подавать на стол в холодном виде.
Примечание:
Огурчики можно не добавлять, раньше я делала без них. Так и так получается вкусно.

Отварить куриные желудки ( обязательно) . Обжарить лук, добавить к нему желудки и сметану. Можно добавить приправы по желанию. Все просто.

Мы любим куриные пупочки, тушеные со сметаной .
Сначсала отвариваем до готовности с морковкой, луком и черным перцем в подсоленой воде .
А потом нарезаем полосочками и слегка обжариваем с луком и сметаной ( Лук вначале тушим на масле до прозрачности ).

В куриных желудках рецептов нет.

Нужен!