Размораживаю куриные желудки как бы их приготовить?

Сначала отварить. Потом пожарить или потушить со специями и луком.

варить часа 2 со специями

Вам потребуется: куриные желудки 600 гр, лук 1 шт, морковь1 шт, майонез 2 ст. л. , молоко 150 мл, соль, перец, раст. масло.

Приготовление: желудки порезать (я пополам резала) , пожарить на растительном масле минут 20, добавить лук, порезаный полукольцами, морковь, натертую на крупной терке, еще обжарить минут 7, потом - майонез и молоко, посолить, поперчить и тушить под крышкой на среднем огне около часа (пока не будут мягкие желудки)

Куриные желудки по-корейски
куриные желудки - 500 г, лук репчатый - 3 головки, масло растительное - 3 ст. ложки, бульонные кубики куриные - на 1/2 ст. бульона, соевый соус - 1 ст. ложка, чеснок - 5 зубчиков, перец красный молотый, кинза рубленая - 1 ст. ложка.
Желудки надрежьте, снимите внутреннюю пленку, промойте, отварите в подсоленной воде, нарежьте соломкой.
Лук тонко нашинкуйте, пассеруйте в разогретом растительном масле, соедините с желудками, залейте куриным бульоном, тушите 10 минут.
Добавьте соевый соус, красный перец, мелко рубленный чеснок, перемешайте и тушите еще 3–5 минут.
При подаче посыпьте рубленой зеленью кинзы. На гарнир подайте отварную спаржу или рисовую лапшу.

Я обычно так делаю - размораживаю, чищу-промываю, обжариваю на одной сковороде, на другой в это время жарится лук с морковкой. Как только лук будет готов, выкладываю в него желудки и добавляю соленый огурец или перчик, можно и то, и другое, и помидорку в придачу. Перемешиваю и даю потушиться до выпаривания жидкости. Теперь заливаю сметаной и довожу до кипения, добавляю чеснок и зелень и выключаю. Солить не нужно, специи по вкусу, гарнир - тоже)))

Я с ними варю борщ. Очень вкусно!

Желудочки почистить от жёлтых плёнок и жира . Помыть. Выложить на разогретую с маслом сковородку и накрыть крышкой. Помешивая тушить минут 20. Затем снять крышку и жарить пока вся жидкость не испарится. Не забудьте добавить нарезанный лук. В самом конце посолить, поперчить, добавить сметанку и прожарить минут 5
Всё !

От жестких желтых пленок и лишнего жирка почистите и варите долго, пока не станут мягкими. Я варю больше часа, в конце добавляю соль, перец.
А потом можно и так съесть, можно нарезать и обжарить с луком или добавить слоем в запеканку из картофельного пюре или макарон.
А еще есть салатики, например типа хе
Куриные желудки 1 кг
лук репчатый 2-3 шт. и морковь средняя 1-2 шт. - пассеровать
огурец свежий 2 шт.
масло оливковое
уксус 5 % 1-2 ст. л.
соевый соус, перец по вкусу

Надо их почистить, промыть, посолить, поперчить и запечь в рукаве с лучком и морковью 1 час. При желании можете добавить картошки.

Потушить с обжаренным луком в небольшом количестве воды часа 2. Из специй - только лаврушка, черный перец и соль.

Я всегда сначала отвариваю, потом тушу с морковкой и луком в сливочном соусе

промыть и почистить от пленок, порезать и тушить с морковью и луком часа 2

Сначала отвариваю их минут 20 в чуть подсоленной воде, затем обжариваю их в небольшом количестве растительного масла, добавляю порезанный на полукольца репчатый лук. Когда все это потушится, то наливаю немного бульона и добавляю 3 столовые ложки соевого соуса, мелко порезанные 3 зубчика чеснока и зелень. На гарнир делаю картофельное пюре.