Блюдо с креветками

Креветки в чесночно-лимонном соусе
0,5 кг креветок
1 лимон
3-4 зубчика чеснока
1 ст. л меда
0,5 ст. сухого белого вина
соль
перец
приправа к рыбе
оливковое масло

В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем рубленый чеснок, прожариваем. Вливаем лимонный сок, вино и мед, доводим до кипения. Выкладываем креветки, солим, перчим, посыпаем приправами, и готовим несколько минуток на сильном огне.
Выкладываем на тарелку, украшаем мятой

ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:
500 г креветок, 4 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, свежие овощи, зелень петрушки, соль по вкусу.
Приготовление
Яйца, сваренные вкрутую, разрезать вдоль, отделить желток. Желток растереть со сливочным маслом, посолить и соединить с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных кусочками.
Нафаршировать готовой массой половинки яиц, сверху украсить шейками креветок, зеленью петрушки.
Подать на тарелке со свежими овощами.

КРЕВЕТКИ ВАРЕНЫЕ
Ингредиенты:
30 г креветок, 1 ч. ложка соли, по 1 ст. ложке нарезанных моркови, петрушки и лука, 1 ч. ложка эстрагона, лавровый лист, перец горошком, укроп.
Приготовление
Живых креветок (уснувшие для варки непригодны) вымыть в холодной воде, затем залить кипятком, добавить морковь, петрушку, лук, эстрагон, лавровый лист, душистый перец, соль и укроп и варить в течение 8-10 минут.
Подавать в горячем виде.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
(итальянская кухня)
Ингредиенты:
12 сырых очищенных креветок, 1 кочан салата, 2 кисловатых яблока, немного лимонного сока, 3 ст. ложки яблочного уксуса, соль, перец, 1 щепотка сахара, 8 ст. ложек растительного масла, 1 красная луковица, 4 ломтика багета.
Приготовление
Салат нарезать. Яблоки разрезать на 4 части, удалить семечки, нарезать дольками и полить лимонным соком.
Смешать уксус с солью, перцем и сахаром. Взбивая, влить 6 ст. ложек растительного масла. Лук порубить и перемешать с соусом.
Креветки поджарить в 1 ст. ложке растительного масла. Нарезать кубиками багет и поджарить в оставшемся растительном масле.
Перемешать салат с дольками яблок, креветками и соусом.
Разложить по тарелкам и посыпать гренками.

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты:
120 г отварных креветок, 4 помидора, 40 г рассыпчатого риса, 1 яйцо, 20 г сухарей, 25 г сливочного масла, 20 г сыра, соль, молотый черный перец по вкусу.
Приготовление
Креветки отварить, освободить от панциря и нарезать кусочками.
Приготовить рассыпчатый рис. Перемешать с креветками и заправить измельченными сухарями, сырым яйцом, солью и перцем. Помидоры промыть, удалить плодоножку и сердцевину, часть мякоти и семена.
Помидоры должны быть неперезрелые и крепкие.
Нафаршировать подготовленным фаршем и уложить на сковороду, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке.
Подавать на стол в той же посуде, в которой запекали.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК
Ингредиенты:
500 г креветок, 3 огурца, 3-4 помидора, 1 пучок зеленого лука, 2-3 ст. ложки растительного масла, сахар, уксус, соль по вкусу.
Приготовление
Креветки отварить, очистить от панцирей. Свежие огурцы нарезать ломтиками, помидоры — кружочками, лук мелко нарезать. Перемешать, заправить уксусом, растительным маслом, солью, сахаром.
Выложить на середину салатника креветки, вокруг салат из овощей.
Вместо свежих огурцов можно использовать малосольные.

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ШАМПИНЬОНАМИ
Ингредиенты:
300 г очищенных креветок, 50 г консервированных шампиньонов, 2 ст. ложки розового майонеза, 3-4 ст. ложки лимонного сока, 0,5 помидора, зелень салата и петрушки для украшения; 1 ст. ложка оливкового масла, соль, белый молотый перец, лавровый лист, черный перец горошком.
Для соуса: смешать 80 г обычного майонеза с 1 ст. ложкой томатного кетчупа и добавить по 1 ч. ложке соевого соуса и коньяка.
Приготовление
Креветки проварить 5 минут в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и горошками черного перца (на 1 кг креветок 3 л воды) , вынуть и дать воде стечь.
Грибы и зелень петрушки нарезать и смешать с креветками: Заправить массу лимонным соком, маслом и специями.
На дно креманки выложить листья салата, дольки помидора, сверху — креветки с грибами.
Украсить блюдо майонезом, лимоном и петрушкой.

САЛАТ ПО-ИСПАНСКИ
Ингредиенты:
100 г очищенных креветок, 100 г отварной тыквы, 2 отварные картофелины, 2 ст. ложки рубленой петрушки, 0,5 яблока кислого сорта, 0,5 л

отвареные в соленой воде креветки смешать с авокадо и красным луком. залить соусом винегрет.
соус : винный уксус раст масло вода в пропорции1:1:1 . добавить ч. ложку горчицы, ч. ложку сахара, четверть ч. ложки перца и четверть ч. ложки соли. все ингредиенты положить в банку с крышкой, крышку туго привернуть банку сильно потрясти 3-4 минуты. когда все смешается- залить салат.

Креветки в кляре

креветки очищенные - 400 г
лук зеленый - 300 г
яйцо - 2 шт.
мука пшеничная - 3 ст. ложки
крахмал кукурузный - 1 ст. ложка
вино красное - 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное (фритюр)
зелень

Способ приготовления блюда:
Креветок промыть, посолить, добавить вино, мелко нарезанный зеленый лук, перец, хорошо перемешать. Оставить на 30 минут.

Яйца взбить, добавить крахмал, муку, 2 столовые ложки воды, все перемешать, положить в эту смесь подготовленных креветок.

Обжарить креветок в кляре в разогретом до 180 °С масле до образования золотистой корочки.

При подаче оформить зеленью.

1))КРЕВЕТКИ, ЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ. 0,5 кг креветок, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, соль. Креветки промыть, удалить хитиновый покров, дать стечь жидкости и обжарить. Посолить. Взбить яйцо с добавлением муки. Обмакнуть креветки в кляр и обжарить на разогретой с маслом сковороде до готовности, перемешивая. 2)) КРЕВЕТКИ С ОВОЩАМИ И ЛИМОННЫМ МАСЛОМ. Приготовить на пару 450г молодой картошки, 1пакет молодой спаржи, 1 головку брокколи, разобранной на соцветия, и 200г зелёной фасоли. Добавить 450г готовых (предварительно отваренных ) креветок, быстро обжаренных, кусочек масла, сильно приправить и выдавить лимон.

Варите спагетти почти до готовности. Креветки на минуту в кипящую подсоленную воду почистить. Лук нарезанный полукольцами обжарить до золотистого цвета Все соединить и обжарить с добавлением сливочного масла 2-3 минуты. При подаче сбрызнуть соком лимона, можно посыпать мелко нарезанной зеленью и тертым сыром

Креветки промыть, очистить, варить в подсоленной воде 5-10 мин.
Перец болгарский вымыть, удалить семена и мелко нарезать.
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать, слегка обжариваем на растительном масле. Затем добавляем болгарский перец и креветки.
Рис, варим в подсоленной воде. Готовый рис заправляем сливочным маслом, добавляем к луку, перцу, креветками, добавляем соль, перец, все перемешиваем и тушим 10-15 мин.
Перед подачей на стол поливаем кетчупом и украшаем мелко нарубленным укропом.
2000диет. ру

Салат дорогой, но очень вкусный. Сделав его одни раз, вы не сможете остановиться. Креветки (или кальмары на любителя) , крабовые палочки, яйца, зелень и красная икра. Я подаю его в тарталетках.

Ингредиенты для салата с креветками:
креветки мелкие, чищеные, замороженные 250-300 гр. , карбонат 50-75 гр. , три яйца, одна банка десертной кукурузы, майонез.

Приготовление салата с креветками:

Для салата лучше купить чищеные креветки, потому что их понадобится много и чистить их руками очень долго. Креветки отварить и положить в посуду, где будем смешивать салат. К креветкам нарезать карбонат, на кусочки размером 1,5*1,5*10 мм.

Отварить яйца и натереть на крупной тёрке. С десертной кукурузы слить сок. И добавить кукурузу в салат. В таком виде я храню салат в холодильнике.

Перед подачей на стол, салат с креветками заправить майонезом и выложить в красивый салатник.

да есть рецепт одного салата простой и несложный
надо: криветки
кукуруза
яйца
крабовые палочки
криветк
кальмары
приготовление: яйца отварите нарежте кубика смешайте все ингридиенты и положите майонез.