Поделитесь самостоятельным блюдом из креветок.

криветки в тесте
для кляра мука майонез яйца тесто как густая сметана жарить во фритюре

Креветки в тесте (прекрасная закуска)

Креветки слегка отваривают, очищают, обмакивают в майонез и заворачивают в бекон. Слоеное тесто нарезают полосками по 1 см ширины и заворачивают им креветки по спирали. Запекают на смазанном маслом противне 20' при 200° (как указано на упаковке теста) .

500 г крупных креветок, 500 г магазинного слоеного теста, 200 г бекона, 100 г майонеза

Bacon Wrapped Shrimp http://www.youtube.com/watch?v=i1KeuNa7Ea4

Креветки с медом в беконе на шпажках

Намочите в воде 8 деревянных шпажек. Завернуть креветки в кусочки бекона и насадить их на шпажки. По желанию креветки можно чередовать с кусочками ананаса, лука и сладкого перца. Смешать лимонный сок с медом, кетчупом и маслом. Смазать этим соусом шпажки и запекать на гриле или сковороде пока не зарумянятся 3~7 минут. Можно запекать и в духовке на решетке 20 минут при 125°. Смазать остатками соуса и сразу же подать с зеленью и кружочками лимона.

300 г крупных креветок, 250 г бекона, 50 г оливкового масла, 1 лимон, 1 с. л. кетчупа, 1 с. л. меда

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=OYxd_uTosDk

Креветки в сыре «Крещеные креветки» для тех кто объелся на праздниках фондю

Нажарить тосты и нарезать их пока горячие ломтиками по 2 см шириной. Очистить креветки и обсушить на полотенце. Надрезать их вдоль по хребту и распластать, слегка отбив плоскостью лезвия ножа. Влив в мелкую сковороду или соусницу сливки и рюмку коньяка, распустить в сливках крахмал и добавить натертый мускатный орех. Нагревать сливки, всыпая понемногу натертый сыр и помешивая до растворения, но, не допуская закипания или пузырей. Проще это делать на водяной бане или в фондюшнице.

Далее окунать креветки на шпажке в сыр, выдерживая в нем с минуту и выкладывать на ломтики тостов. В оставшиеся сливки высыпать остатки ломтиков тостов и их крошки, перемешать и выложить по одному на смазанное маслом блюдо. Сверху положить креветки на тостах и гарнировать зеленью.

Крупные креветки 300 г, ½ белой булки, сливки 200 г 25%, сыр «голландский» 150 г, крахмал 2 ст. л. , рюмка коньяка, зелень

Крeветки отварить, затем обжарить на оливковом масле. В конце добавить приправу для салатов или сок лимона.
Я использую такую приправу: Можно сделать соус. В равных пропорциях смешать сметану и майонез, добавить соевый соус по вкусу.

Жареные Креветки по Японски с картофельной лапшой

рецепт дам только в личку -

Берем креветки (в идеале Королевские, но не суть важно) 1 кг. Варим их, очищаем. Далее на сковородку кладем сливочное масло и выдавливаем через чеснокодавилку 2 дольки чеснока. Когда масло начнет закипать, бросаем очищенные креветки и на сильном огне обжариваем буквально 2 минуты.
Берем мягкий сыр (любой) 200 г. Режем кубиками как гренки. Берем листья китайского салата, режем не очень мелко. Берем помидоры и режем как для обычного овощного салата 500 г. Берем гренки из белого хлеба, лучше сделать самому.

А теперь самое главное: соус!
100 г оливкового (можно и обычного) растительного масла, сладкая (можно и обычная горчица) чайная ложка, 20 г винного уксуса (лучше бальзамического) .
Смешиваем все, солим по вкусу и на стол. Креветки должны остыть

Я просто 2-3 мин. отвариваю со специями, + немного соли, ложку растительного масла. Вынимаем
Так и кушаем.
Кошки доедают головки и крошечные лапки. Им тоже нравится.

Мне очень нравится пицца с креветками в чесночном соусе