Вкусные и не сложные рецепты блюд с креветками

Креветки жареные с картофельной лапшой в кляре по Японски, креветки в кисло сладком соусе по Китайски. Салат с креветками и крабами по Дольневосточному, Омлет с креветками, а вообще их просто варят и подают к пиву !

Салат "Легкий"
креветки вареные очищенные - 200 г,
помидоры - 3 шт. ,
горошек зеленый консервированный - 200 г,
лук репчатый - 1 головка,
майонез - 1/2 стакана
Помидоры нарежьте ломтиками, соедините с нарезанными небольшими кусочками креветками. Добавьте рубленый лук, горошек, майонез и перемешайте.
Оформите мелко нарезанным зеленым луком.

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРЕВЕТОК
0,5 кг креветок; 1 лимон; 1 вареная морковь; 10 г желатина; 1 крутое яйцо; зелень; соль, перец
Креветки отварить в подсоленной воде (бульон не выливать) , очистить. В горячий креветочный бульон положить предварительно замоченный желатин, растворить. На блюдо вылить немного желе и, когда оно схватится, выложить креветки, дольки яйца и лимона, зелень, морковь кружками. Залить оставшимся желе и поставить в холодильник до застывания
Креветки под чесночным соусом
Креветки - 1кг,
чеснок -3 зубчика,
1 помидор,
1 стручок острого перца,
2ст. л растительного масла,
соль, перец.
Чеснок растереть с солью, добавить тертый острый перец, черный перец.
Помидор очистить от кожицы, мелко нарезать, положить на сковороду с разогретым маслом, добавить смесь перца и чеснока и обжаривать 5 минут. Добавить креветки, залить 1 стакан воды и тушить на слабом огне 15мин.

http://podruzhka.su/blyuda-iz-moreproduktov/salatyi-s-krevetkami.html

Салат из креветок с апельсином и грейпфрутом

200 г креветок, 2 пучка салата, 1 апельсин, 1 грейпфрут. Для заправки: 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. крупнозерновой горчицы, 1 ст. л. белого сухого вина, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец. СОУС: 2 ст. л. сливочного масла, 1 луковица, 0,5 стакана белого сухого вина, 0,5 стакана апельсинового сока, 3 ст. л. сливок жирностью 30%.

Для заправки очистить чеснок и мелко порубить. В небольшой емкости смешать чеснок, горчицу, соль и перец по вкусу. Добавить растительное масло и размешать венчиком до однородной смеси. Крупной теркой снять с апельсина цедру. Очищенный и мелко порубленный лук и цедру апельсина быстро обжарить на сливочном масле. Добавить вино. Готовить, пока оно не уварится до половины. После этого влить апельсиновый сок и снова уварить до половины. Когда соус будет готов, добавить в него сливки, немедленно снять с огня и перемешать. Грейпфрут и апельсин очистить от цедры и мембран, оставить только мякоть. Цитрусовое филе нарезать небольшими кусочками. Сварить креветки. Салат промыть и просушить бумажной салфеткой. Нарвать его руками и уложить на дно блюда. Полить заправкой из чеснока и горчицы и перемешать. Выложить креветки и мякоть цитрусовых. Полить горячим соусом и немедленно подать на стол.

ОМЛЕТ С КРЕВЕТКАМИ
250 г свежих или мороженых кре­веток
200 г ветчины
большая луко­вица
2 сладких зеленых перца
6 яиц
немного растительного или сливочного масла
молотый красный сладкий перец, соль

Приготовлние:
Ветчину нарезать небольши­ми кусочками и слегка обжарить.
Мелко нарезать перец и лук и отдельно обжарить до мягкости.
До­бавить туда креветки, ветчину и приправы, переме­шать.
Хорошо взбить яйца.
Вылить взбитые яйца на овощи с креветками и ветчиной.
Все это жарить до готовности яиц.
Аккуратно разделить на порции, красиво уло­жить на тарелки, украсив зеленью. Можно подавать.
*****************************************************************************************************************************
В следующих двух салатах креветки жарят.
Для того, чтобы пожарить креветки, нужно всего несколько минут!
Выкладывают креветки на сковороду с оливковым маслом и жарят на сильном огне на маленькой горелке 4-5 мин.
Предварительно можно сбрызнуть лимонным соком.
*****************************************************************************************************************************
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ГРИБАМИ

500 г шампиньонов
15-20 креветок
2 яйца
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
масло подсолнечное
винный уксус, соль

Приготовление:
Креветки пожарить.
Вареные яйца очистить и разрезать на 4 части.
Чеснок измельчить и обжарить на масла до золотистого цвета.
Добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности.
На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами.
Полить смесью масла и уксуса, посолить.
*****************************************************************************************************************************
САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСАМИ И СЫРОМ

200 г очищенных креветок
300 г сыра
250 г консервированных ананасов
3 яйца
майонез

Приготовление
Креветки пожарить.
Яйца отварить.
Сыр и ананасы порезать мелкими кубиками.
Яйца порубить, все смешать с креветками и заправить майонезом.
*****************************************************************************************************************************
САЛАТ "СОЧНАЯ КРЕВЕТОЧКА"

Понадобится:

~ креветки - 100 г,
~ помидоры (средние) - 2-3 шт,
~ чеснок - 0,5 зубчика,
~ оливковое масло - 2 столовых ложки,
~ жидкий мед - 1/3-1/2 чайной ложки (можно заменить щепоткой коричневого или обычного сахара) ,
~ сок лимона - 1-1,5 столовых ложки,
~ зелень петрушки,
~ свежемолотый перец (можно смесь разноцветных перцев) ,
~ щепотка соли

Приготовление:

~ Креветки разморозить и отварить 3мин.
~ Приготовить маринад-заправку:
Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики и крупно нарезать.
Чеснок очистить и порубить.
В миске смешать половину зелени петрушки, чеснок, добавить мед (или щепотку сахара) , влить оливковое масло, сок лимона, немного посолить и поперчить по вкусу. Заправку хорошо перемешать до однородности и попробовать на вкус (на вкус заправка должна быть приятной, кисло-сладкой, с легким ароматом чеснока, зелени и пряностей) .
~ Крупные креветки можно разрезать поперек на 2-3 части (можно оставить целыми) и положить их в маринад-заправку на ~10 минут.
~ Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
~ В миску выложить помидоры, слегка посолить и поперчить.
~ К помидорам добавить креветки вместе с заправкой и аккуратно перемешать.
Выложить салат на тарелку или в салатник, посыпать оставшейся зеленью петрушки и подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!

сделай роллы будет вкусно! введи в поиске рецепт приготовления ролл.. . и там выйдет!

отвари их с укропчиком