Дайте пожалуйста рецепт курицы

Сделать маринад (я брала продукты на глаз): соев. соус, горчицу, чеснок, мед (можно без него), перец черн., немного соли-следить чтобы не пересолить_все перемешать тщательно. Окорочка обмакнуть в маринад, обвалять в муке и обжарить до корочки. Затем сложить в посуду для запекания, залить оставшимся маринадом и запечь до готовностию.

Курица, фаршированная черносливом.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.

Курица на гриле.
Резрезать курицу по грудке, распластать ее, и немного отбить. Посолить, поперчить, обсыпать приправами, натереть чесноком, пропущенным через давилку, пусть замаринуется в течении двух часов. Затем жарить на углях, электро-гриле или в духовке на решетке.

Есть оригинальный рецепт на любителей. Курицу (можно окорочка) очень мелко порубить, натереть солью, перцем, специями "Для курицы" и обязательно свежим тертым чесноком, чеснока должно уйти головка. Набить очень плотно этими кусочками молочный пакет, пустой, разумеется. Закрыть его, положить в воду в большую кастрюлю и таким образом варить до готовности курицы, примерно 1 час или чуть больше с момента закипания. В это время замочить для набухания желатин. Когда курица приготовится, залить желатин в пакет и оставить застывать на холоде. Пакет затем аккуратно разрезать, получите брикет-холодец. Порезать его на кусочки и подавать к столу. Это вкуснее, чем покупной куриный рулет.

мы не извращаемся сильно, типа снять кожу целиком. Чаще всего готовим курицу в рукаве. Рукав продается в любом магазине промтоваров. Размороженную курицу натираю солью и специями для курицы. и в рукав. Запекаю в духовке при темп. 180-200 гр минут 40-50.До темно-коричневой корочки. По вкусу как курица гриль, только вкуснее!! !
А еще окорочка фарширую. Полностью размороженные Крупные! сбоку разрезаю аккуратно вынимаю кость. Для фарша я беру обжаренные грибы с луком. Кладу фарш внутрь окорочка, обматываю ниткой. натираю солью со специями и обмазыаю майонезом ..И в духовку. Приятного аппетита!!!! Не забудьте Мезим))))

Куски курицы обмакнуть в соусе (майонез, перемешанный с чесноком и черным перцем) . Дать настояться минут 15. Затем выложить на противень, сверху положить лук, порезанный полукольцами и картофель (порезанный колечками) . Сверху еще полить соусом и посыпать тертым сыром. Все это поставить в духовку. Готовится примерно 1 час.