Что будем на обед готовить? Нормальную еду с мясом и картошкой. Что предложите?

В гусятницу (тяжелую и толстую такую) лук крупнопорезанный пожарить, морковь потом крупнопорезанную пожарить, мясо кусками пожариить, приправить по вкусу, потушить под крышкой, добавить картофель крупнопорезанный, водички и дотушить. В конце листик лавровый, укроп, короче зелень какую-нибудь.
Это у меня блюдо-выручалочка, когда не хочется что-то искать и заморачиваться.

Цепелины

Цепелины
Картофель потереть как на дранички, отжать с него жидкость. Крахмалу в жидкости дать отстояться мин 10,затем жидкость вылить, а крахмал добавить к тертому картофелю ( Очень хорошо если есть соковыжималка, там уже идет отделение сока и картофеля и вся операция проходит без особых битв ) Солим и хорошо вымешиваем. На ладошке раскладываем картофель по центру кладем фарш со всеми надлежащими специями и закатываем его во внутрь картофеля. Отвариваем комы в большой кастрюле в подсоленной воде, дольше чем пельмени. (мин 15-20) Облить жареным луком и протушить, а перед этим можно еще их по желанию подрумянить на сковороде. Приятного аппетита!! ! Мне кажется, это блюдо я могла бы есть каждый день, если бы так быстро не распухала
Да, забыла если в картофеле мало крахмала можно добавить готовый

Буду жарить телячью печёнку, а к нему - картофельное пюре.

Азу.

Бешбармак

Сегодня решила на обед приготовить отбивные из филе кур. На гарнир картофель фри. Салат сделаю простой, перетру на терке морковь и редьку, добавлю зелень и майонез.

Мясо по-французски, мясо по-еврейски, мясо с картошкой и лавровым листомв горшочках

А я тесто замесила. Для закрытого пирога с фаршем