Ваши любимые приправы... Как и с какими блюдами используете?

Базилик тимьян орегано майоран
Вместе или по отдельности к мясу Соусы паста пицца креветки курица
Кардамон, мускатный орех к мясу, к рису
Чеснок
Тмин к картошке
Черный перец
Белый перец к рыбе
карри хмели-сунелли к плову, курица
Перец острый красный смесь, кейенский перец к блюдам мексиканской кухни

люблю черный. белый и красный перца. в основном они

Люблю хмели - сунели, зиру, куркуму - к курице, орегано и базилик - к мясу, перец это вне всяких похвал - ко всему. Да всего и не перечислишь.

чеснок, перец черный, английский, молотый, горошком, красный кайенский, красный сладкий - паприка, лавр, базилик, куркума, карри, заатар, майоран, горчица, мускат, орегано . каждая специя - для разных блюд. невозможно научить в двух строчках целую науку специй. все познается только опытом. нюхайте, пробуйте и научитесь.

почитайте вот тут http://nastaoleg.narod.ru/p6_14.htm Очень все подробно и доступно. А сами часто используем - куркуму (для маринадов, макарон, риса, картофеля) , черный перец, кориандр, тмин - к мясу и картофелю, базилик к блюдам с томатами и сыром..

Люблю белый пеерц тоже - он нежнее, чем черный и красный. Он натболее подходит к рыбе, в отличие от остальных.
Еще люблю Прованские и Итальянские травы - и для холодных блюд, и для горячих - супов, соусов, мясных блюд.
А еще практически всегда использую давно известную Вегету.

Хмели Сунели, сушёная зелень.

Люблю черный перец, сельдерей, укроп, лавровый лист. Добавляю о все мясные блюда, в супы, щи, борщи и проч.

Я люблю многие приправы, самое главное, чтобы они были к месту и сочетались с продуктами, в которые их добавляешь. У меня их очень много, но судя по скорости "заканчивания", самые популярные - черный свежемолотый, сушеный имбирь, зира, кориандр, тмин, майоран, орегано, тимьян, грузинские и абхазские специи.

Обажаю имбирь и базилик, сванскую соль. А вообще у меня их оооооооочень много, больше 100 баночек точно, смеси для блюд делаю сама в ступке)

Вегета, укроп, лавровый лист

перці різні,10овочів, вегетта, супи, гарнір, м"ясо, овочі,риба....

Смесь перцев свеже молотые. Сельдерей, укроп, петрушку, базилик. Сушеный болгарский перец. Прованские травы. В любые овощные, мясные и рыбные блюда. Только не переборщите.

самые лучшие приправы это либо на рынке развесные, но там много пыли, я брезгую там покупать, либо домашняя кухня. самая лучшая приправа (там много разного), натуральная-ни консервантов, ни усилителей, рекомендовано передачей едим дома.
http://www.mega64.ru/foto/241500b.jpg
такую к примеру-обвалял мяско и на сильный огонь, очень вкусно. сам так точно не намешаешь.
а так любимая-зира (она же сира и кумин) -для восточных блюд из мяса. и смесь перцев.

Обожаю КАРРИ даёт золотой цвет и приятный аппетитный аромат. И ХМЕЛИ-СУНЕЛИ в меру остро в меру пряно. И приправы для КОРЕЙСКИХ салатов просто супер.

крапива, с чаем!