Ваши любимые мясные блюда?

Вареная телятина на ребрышках :))) Отбивные из свиной шейки, шашлычок из нее же. Жаркое из .. свинины-телятины с картошечкой :))) Еще люблю баранину - когда ее для плова готовишь.. . И просто баранинку (не жирную) на ребрышках :))) И ХолодеЦ! :)

Шашлык.

Люля-кебаб.
1 кг баранины без костей
50 г курдючного сала
4 луковицы
1 ч. л. черного молотого перца
1 ч. л. сушеного базилика
соль по вкусу

Что делать:
1. Лук очистить, вместе с салом измельчить в мясорубке. 2. Баранину вымыть, нарезать кусками и тоже измельчить в мясорубке. Добавить смесь лука и сала, еще раз все вместе пропустить через мясорубку.
3. Фарш приправить перцем, базиликом и солью. Вымешивать 7–8 мин. Затем как следует отбить, накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 ч в холодильник. Вылепить из фарша колбаски длиной 12–14 см, нанизать их на шампуры. Жарить на углях или на раскаленной сковороде, постоянно переворачивая, до готовности.

бефстроганов

безусловно, обжаренный стейк с кровью!!! !
потом - зразы и шашлык из свинины....

жареное мясо без лишнего!

Макароны...

Пельмени, которые готовила моя мама, которой к сожалению уже нет на белом свете, вот уже скоро 2 года.

манты)

Эсколоп с помидорами и зеленью.

Отбивные =) Ням-ням! А ещё очень вкусно нарезанное кусочками мясо обжарить и потушить с нарезанными помидорами, луком, перцем (красным) и побольше зелени. Кстати, говорят, что мясо лучше готовить с зеленью, она нейтрализует некоторые вредные вещества, которые вырабатываются во время хранения мяса!

отбивные

мясо по французки, пельмени, на гриле.