всем привет ,всех с праздником, всем здоровья, счастья,денег побольше, Народ, выручайте...как мясо с черносливом готовят

Мясо с черносливом по-гречески

1 кг говядины (мякоть) , 5 морковок, 3 луковицы, 500 г чернослива, 1/2 ст. кислого вина, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. корицы (без верха) , соль, сахар, черный молотый перец.

Мясо вымыть и нарезать кусочками, разогреть казан с растительным маслом и обжарить куски мяса до появления на поверхности корочки. Добавить заранее обжаренный на сковороде в растительном масле мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, заправленные зажаренной мукой с добавлением соли, сахара, вина и если необходимо - воды (вкус должен быть кисло-сладкий) . Жидкость должна покрывать куски мяса в казане. Мясо тушить на маленьком огне. За 30 мин. до окончания прибавить промытый и ошпаренный кипятком чернослив и корицу, можно по желанию прибавить одну чайную ложку томат-пюре, черный молотый перец.

береш мясо. . готовишь.... потом чернослив... .
все это кушаеш.. .
а в желудке - что получится, то получится...

Спасибо за поздравление! Тебе того же!
Готовишь (жаришь) мясо как обычно, с луком и с морковкой. Распариваешь чернослив, режешь полосками, добавляешь в мясо, заливаешь сметанкой и тушишь.
На вкус и цвет, товарищей, конечно же нет, но мясо с черносливом гадость редкосная. Пробовала. Фи.

Берётся чернослив фаршируется мясом и в духовку косточки желательно не выкидывать а то мяса много уйдёт