Подскажите какое-нибудь простенькое блюдо со свининой

1. Мякоть нарезать кубиками, обжарить с чесноком и луком, убавить огонь, подлить воды, посолить, поперчить, подкислить и потушить. Чуть посложнее, повкуснее и пожирнее - туда же добавить сливки и шампиньоны пластинками, приправить петрушкой.

2.Нарезанные тонко куски филе отбить, посолить, поперчить, подкислить, посыпать по желанию чесноком или другими приправами, обжарить с двух сторон быстро на сильном огне и затем протушить под крышкой минут 5.

3. такие же куски филе так же обработать, но не жарить, а запечь в духовке, положив на каждый кусок лук кольцами, смазав майонезом и посыпав тертым сыром (чеснок и другие специи по желанию) В разогретую духовку (градусов 200) пока не зарумянится как следует (это типа мясо по-французски)

Поджарка из свинины «Классическая»

500 гр свинины
2 луковицы
3 столовые ложки томатной пасты
лавровый лист
черный перец горошком
соль

Мясо нарежьте тонкими брусочками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте все вместе. Затем добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и готовьте 5-7 минут. Влейте 0,5 л воды, приправьте солью и тушите 20 минут.

Отбить, посолить, поперчить, сверху положить обжаренный лук с морковкой, дольку помидора, можно болгарсий сладкий перец если есть и тертый сыр - и в духовку.

м"ясо по-французьки
або по-міністерськи

Нарежте мясо крупными кусочками, и обжаривайте его как обычно на масле, следите, чтоб не пересушить мяско. Затем добавьте крупную порезанную полукольцами луковицу, обжарьте немного, . пока лук не станет полупрозрачным.
затем нарежте морковь тонкими кружками и порежте крупными кусками сладкий перц, желательно разного цвета, Добавьте всё к мясу. чуток обжарьте, чтобы овоши только стали мягкими .Поперчите, немного полейте соевым соусом и подержите под крышкой минуты три. Всё получается очень красивым и сочным.
также можно сделать с свинные рёбрышки.

отбитьив панировке пожарить)) ) предварительно окунув в яйцо)))