Как приготовить котлеты из кабачков?

Кабачки натереть на терке (можно по желанию добавить лук, ложку сметаны) , яйцо, стол. лож. муки, соль, перец.
В разогретое подсолнечное масло выкладывать ложкой.

сначала сделать фарш из кабачков

Котлеты из кабачков и картофеля

Кабачки 500 г, картофель 3-4, яйцо 3, масло растительное (для жарки во фритюре) 2 стакана, мука 4 столовые ложки, петрушка зелень, сметана 1 стакан, соль по вкусу, салат листья. Кабачки очистить, измельчить на терке с крупными отверстиями. Картофель отварить, пропустить через мясорубку или хорошо истолочь, как для пюре. Смешать кабачки с картофельным пюре, в полученную массу добавить 2 яйца, мелко нарезанную зелень петрушки, часть муки (1 столовую ложку) , посолить, поперчить. Полученную массу выложить на обсыпанный мукой стол, сформовать из нее котлеты. Яйцо хорошо растереть, обвалять в нем котлету и запанировать мукой. Затем обжарить в сильно разогретом растительном масле (во фритюре) . Разложить котлеты по тарелкам, украсить салатом, отдельно подать сметану.

Потереть кабачок на крупной терке... посолить. . поперчить.... добвить яичко... горсточку манной крупы.... и на раскаленную свовороду

Да как же ты достал, Виктор Данчев, откопаете где-нибудь рецепт редкий и пишите тут изо дня в день! Можно подумать, Вы все это готовите дома! Гуглите, друг милый, гуглите!

а я делаю оладки: кабачек на крупную терку, соль, отжать сок немного, пару ложек муки, яйцо, много укропа и зубчик чеснока (обязательно) жарю на подс. масле тоненькими, чтобы была корочка. вкусно, попробуйте