Есть курица, целая, вычищенная... Что из нее приготовить? Как? Никогда не связывалась раньше!

Курица в рассоле
Ингредиенты:
1 курица
2 морковки
2 луковицы
200-300 г картофеля
1 головка чеснока
100 г растительного масла
Рассол:
2 литра воды
0,5 ст. сахара
2 ст. л. соли
Способ приготовления:
1 Рассол: 2 литра воды, сахар, соль, хорошо перемешать и залить курицу на 1 – 2 часа. Потом вынуть курицу и чуть обсушить.
2 Лук, морковь, картофель, чеснок крупно порезать и уложить на дно формы, полить маслом, посолить, поперчить и перемешать. Сверху положить курицу и запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Курочка получается очень вкусной и овощи, которые готовились в ее соку просто объедение!

Вот по такому рецепту, только сыр и чеснок запихиваете в целую тушку, получается вобще СУПЕР! -http://www.say7.info/cook/recipe/495-Kurinyie-bedryishki.html

Курица с апельсинами и мёдом.
Курицу разделать на куски, выдавить сок 4 апельсинов и потереть цедру одного. Добавить 3 ст. л. жидкого мёда, посолить, поперчить, добавить чайную ложку паприки. Всё перемешать и дать постоять пару часов. А потом курицу вместе с маринадом выкладываете на противень и запекаете при температуре 200 градусов в течении 35-40 минут.
Вкус у курочки, НЕПОДРАЖАЕМЫЙ. А запах какой стоит, уму не постижимо. От одного запаха можно сойти с ума. Серьёзно! Попробуйте, очень рекомендую! ))

Курица в томате

Продукты:
Курица 700 г
Томатная паста 300 г
Водка 70 мл
Укроп 2 пучка
Эстрагон сушеный 1 ч. л.
Острый перец 2 шт.
Белая горчица (семена) 1 ч. л.
Чеснок 1 долька (по желанию)
Масло раст. 1 ст. л. (на соус)

Приготовление:
Из томатной пасты, водки, перца, одного пучка укропа (мелко порезанного) , эстрагона и раст. масла сделать соус и настаивать 30 мин.
Курицу разрезать на куски, обмакнуть в соус (соус этот, кстати, очень хорошо прилипает и обволакивает толстым слоем) , обвалять в смеси укропа (второй пучок) и семян горчицы.
Уложить на смазанный маслом противень, выпекать при температуре 200-230 С 40 минут.

я стала запекать кеурицу в пакете МАГГИ НА ВТОРОЕ
духовка не забрызгана послежарки!! ! курица сочная получается но без хрустящей корочки

Курица с чесноком
Для рецепта вам потребуется:

курица - 1 шт.
чеснок - 40 зубчиков
мука
соль
перец - по вкусу
вода - 2 стакана
кубик бульона - 1 шт.

Курицу тщательно помыть, высушить, натереть солью и перцем, обвалять в муке и обжарить со всех сторон на сковороде на сильном огне. Положить её в гусятницу и положить 40 (неочищенных) долек чеснока (несколько в середину, несколько под крылышки, остальные по бокам) . Растворить кубик бульона в двух чашках кипятка, залить курицу, закрыть крышкой и поставить в духовку на средний огонь на 1 час 15 минут. После этого открыть крышку и ждать еще полчаса.

На сковородку и в духовку!

снять с нее аккуратно кожу и нафаршировать блинами с куриным мясом! вкусно! сама сегодня делать буду!

если не связывалась то просто натри солью и перцем и запихни в духовку, можно на вертел, если есть, если нет то просто на решетку, а под нее противень с водой чтобы жир стекал туда. все это примерно 200 градусов) и часика на 2 чтоб хорошо пропеклась)

Курицу натереть солью, перцем, чесноком и надеть на бутылку от кефира (или подходящую баночку) наполовину наполненную водой. Поставить на поддон, запекать при 200 градусах, поливая соком из поддона, до готовности.