что приготовить из курицы целой, только не замороченное?

МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ
Я ее солю, перчу, можно добавить специи для курицы и пусть полежит несколько часов. Затем обмазываю сметаной с чесноком и запекаю до румяной корочки.
Не надо её ничем поливать и ни во что заворачивать. Сейчас такие куры, что готовятся быстро. Только майонезом не мажь, всё испортишь. Проткнешь ножом - если сок выделяется прозрачный, готова. А если мутный, то еще нет.

КУРИНЫЙ БУЛЬОН
«Вымыть курицу, залить ее водой и довести до кипения. Слить воду с пеной, промыть курицу и вновь залить водой. Добавить соль морковь целиком, луковицу и варить до готовности (протыкай мясо ножом. Если мягкое-готово ) При желании можно добавить лавровый лист и перец горошком/
Можно его подать с отдельно сваренной вермишелью и зеленью.

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок и специи для курицы.
На противень насыпать тонкий слой соли.
Разрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком. и специями для курицы.
Вкусно, быстро и не надоедает.

Курица на бутылке или на банке.
Курица весом около 1 кг, соль, специи, бутылка емкостью 0,5 л
Курицу помыть, выпотрошить, натереть специями и солью. В бутылку налить теплую воду до верха, насыпать ароматных специй и посадить на нее курицу.
На сковороду для духовки поставьте это сооружение, а на дно налейте воды примерно стакан. Ставьте в ХОЛОДНУЮ духовку!!!! иначе бутылка треснет. Все это оставьте примерно на час, пусть постепенно нагревается до 400 градусов, постоянно следите чтобы на дне была вода, можно подливать кипяток, когда курочка со всех сторон зарумянится (40-45 мин) можно доставать.

Я мариную в пиве со специями и луком, потом нашпиговать чесноком и в духовку.

запеките целиком в духовке.

Я, когда лень готовить, курицу на соли делаю. Килограм соли и духовка - всё ,что надо! Высыпать соль на сковороду, положить курицу и в духовку! 1кг - 1 час, 100гр - 10 мин.

ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ

- курица - 1.6-2 кг
- соль - 2/5 ч. л.
- молотый черный перец - 1/2 ч. л.
- молотый красный перец - 1 ч. л.
- масло сливочное - 4 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- сухое белое вино - 1 стакан
- бульон куриный - 1 стакан
- лавровый лист - 1 листик
- чеснок - 1 зубчик
- розмарин - 1/4 ч. л.
- зелень петрушки - 2 веточки
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сливки жирные - 4 ст. л.
- лимонный сок - 2 ч. л.

Курицу разрезать на порционные куски, натереть солью и перцем и обжарить на сливочном масле. Не вынимая из сковороды, посыпать курицу мукой, положить лавровый лист, измельченный чеснок, петрушку и розмарин. Влить вино и куриный бульон. Закрыть сковороду крышкой и поставить на 45 минут в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выложить готовое мясо на блюдо, вынуть лавровый лист и петрушку.

Сковороду, с образовавшейся подливой поставить на сильный огонь на 5 минут. Взбить яичные желтки, сливки и лимонный сок и влить в них тоненькой струйкой немного горячей подливки, не забывая при этом постоянно помешивать, чтобы желтки не свернулись. Вылить яичные желтки со сливками в жаровню и хорошо перемешать. Посолить.

Курицу положить обратно в сковороду с соусом, подогреть, не давая ему закипеть.

К столу подавать с гарниром из жареных грибов.

Бухнуть в воду и сварить бульон. Абсолютно не заморочаетесь!

на противень, смазать майонезом, чёрным перцем, солью, обложить картофелем и в духовой шкаф....

обмазать ее смесью соли, майонеза и чеснока, и в духовку на час

obmazat spetziami,maionezomi v duxovku

Если незамороченное и вкусное, то целая курица на соли. Рецепт дан выше!

Раньше был замечательный рецепт, замаринуйцте курицу в чем и как вам хочеться, можно просто солью с чесноком намазать и сметаной или майонезом сажаете ее на бутылку с водой ставите на противень и в духовку, получается отлично и не пригорает и форму держит. Весь жир стечет на противень.