Купила курицу. Что приготовить вкусненькое из целой.Чем можно нафаршировать и как?

Сделайте курицу в пиве. 0,25 Л СВЕТЛОГО ПИВА, пряности для курицы, соль, лук, морковь и картофель. Курицу натереть пряностями и солью, лук мелко нашинковать, картофель и морковь нарезать крупными кружочками. Положить в глубокую сковороду курицу, овощи сложить вокруг курицы, 0,25 пива и 0,25 воды залить в сковороду и выпекать в духовке примерно 60 минут при средней температуре (180-200). Очень вкусно получается. Приятного аппетита!! ! Только курица должны быть бройлерной, а не суповой. Суповые очень долго готовятся и вкус уже не тот.

картофельным пюре с жаренными боровиками, клюквой, квашенной капустой, яблоками с изюмом, мозгами, потрохами, гречневой или перловой кашей с жареным луком.... начинок-много, суть одна-натереть курицу снаружи и внутри специями с солью, нафаршировать и зажарить в духовке или гриле или вертеле, поливая выделяющимся соком 35-40 минут, в зависимости от возраста курицы.... или предварительно замаринованную в любом маринаде. потом нафаршированную и.... зажаренную... УДАЧИ!

Курица с лимоном.
Все очень просто. Берете курицу, натираете ее солью, перцем, специями и даете постоять с часик. Затем вкладываете внутрь целый лимон, кладете на противень, и запекаете до корочки. Попробуйте, очень вкусно и оригинально.

очень вкусно фаршировать с белым хлебом и сыром! порежьте на достаточно крупные кубики хлеб и сыр и зашейте тушку! очень вкусно!!!

Не надо её ни чем фаршировать. Просто разрежте на две части и пожарьте. Самое вкусное, получается. Простота.

Тушеная курица, фаршированная грибамикурица - 1 тушка весом до 2 кг
сливочное масло - 3-4 ст. л.
грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 300г
лук репчатый - 1-2 луковицы
зелень петрушки, молотый черный перец - по вкусу
мука - 2 ст. л.
сметана - 1 стакан
жир для жарки

Грибы сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, немного обсушить, нарезать соломкой, смешать с мелко нарезанными луком и зеленью петрушки, растертым в пену маслом и черным перцем. Курицу выпотрошить, промыть, в брюшко курицы положить грибную смесь и зашить. Нафаршированную тушку обжарить со всех сторон до золотистого цвета в масле, затем положить в глубокую кастрюлю, добавить грибной отвар, посуду плотно накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Минут через 45 курицу вынуть, освободить от нитки и разделать вместе с начинкой на порции.

В сок, образовавшийся при тушении, влить немного горячей воды, процедить, сгустить мукой, разведенной в небольшом количестве холодной воды, дать ему закипеть и приправить по вкусу солью и тертой лимонной цедрой. Через 5-6 минут снять с огня, заправить сметаной. Полученным соусом залить каждую порцию курятины. Гарнировать тушеным рисом и салатом из помидоров.

Яблоками и апельсинами. Режете дольками и запихиваете плотно в курицу. Не забудьте курицу сверху и внутри смазать смесью измельченного чеснока, черного молотого перца, соли и сметаны.

мой муж фарширует рис + гречка +чеснок

КУРИЦА НА СОЛЕ
Берете соль насыпаете на противень, курицу режем вдоль со стороны пуза, разворачиваем и кладем на соль, советуют всю пачку, но насыпьте так, чтобы курица вся была на соле. Образуется хрустящая корочка. Моему мужу очень нравится, больше чем ГРИЛЬ!!!! Часто просит приготовить.