Отварила фасоль, что с ней вкусненького сделать ?)))

У меня всегда в морозилке есть запас теста слоёного готового "Звёздочка" (бездрожжевое) .
Из него делаю хачапури и разные другие пироги. Очень быстро.

Из фасоли - грузинский пирог лобиани.
Отварить фасоль, посолить в конце, потолочь как для пюре, добавить обжаренный лук, перемешать. Можно добавить специи, какие любят в семье. Я кладу укроп, петрушку.
Раскатать первый квадрат теста, разложить его на противне, разровнять по нему начинку, накрыть вторым пластом раскатанного теста, защипать края. Смазать взбитым яйцом. Выпекать.

Отварить фасоль в подсоленной воде. Нашинковать много лука и моркови, чтобы общий объем был вдвое больше фасоли, обжарить на растительном масле, добавить томат-пасту, неммного воды, все это дело чуть посолить, поперчить, добавить давленый чеснок, соевый соус, любимые пряности и смешать с фасолью. В самом конце добавить мелко нашинкованную зелень петрушки и кинзы, всыпать немного толченых грецких орехов. Хорошо идет такое блюдо хоть в теплом, хоть в холодном виде. Приятного аппетита!

Репчатый лук мелко нашинковать, спассеровать с маслом, добавить муку и пассеровать вместе. Затем добавить
томат-пасту или свежие помидоры, отвар фасоли и тушить на слабом огне. В готовый соус положить сваренную
фасоль, потушить еще несколько минут, заправить солью, горчицей

Поищите рецепты лобио - хорошая закуска, намазка. самостоятельное блюдо. Недавно делала из консервированной - не очень, из вареной лучше...

Лобио очень вкусно

Венигрет!

Ингредиенты
200 г фасоли
300 г грибов
2 яйца
150 г лука
растительное масло
соль
перец
Рецепт приготовления

Фасоль замочить в холодной воде на 3-4 часа.
Затем отварить до готовности, остудить.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 20-25 минут (жидкость должна испариться) .
Яйца натереть на средней терке.
Смешать фасоль, грибы, яйца, посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.

http://www.passion.ru/pasya/s.php/367.htm

Яйцом залейте) и пережарьте)

Лобио. Рецепт прост. Фасоль перебрать, помыть, замочить в холодной воде на 2-6 часов, затем положить в кипящую воду и варить до готовности. Лучше красную, но у меня были остатки белой, на вкус это не влияет) ) Луковицу и чеснок спассеровать, добавить томатную пасту, чуть бульона или воды, протушить пару минут, выложить фасоль, протушить еще минут 10, в конце добавить пучок кинзы обязательно! Снимаем с огня, едим)))